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有机肉类必须来自在经认证的有机土地上以有机方式饲养的牲畜,并以有机饲料喂养,不含任何抗生素或添加生长激素。有机肉制品生产商不得使用合成或传统方法和产品饲养牲畜。有机肉制品与传统肉制品的区别在于它们所含元素的种类,如饱和脂肪、碳水化合物和蛋白质。有机肉制品被广泛认为是传统肉制品的健康替代品。报告范围包括基于各种肉类(如家禽、牛肉、猪肉和其他肉类)的细分分析。
据QYResearch最新调研,2023 年全球有机肉类市场规模为 247.4042 亿美元,预计到 2029 年将达到 382.2141 亿美元,2023-2029 年的复合年增长率为 7.52%。
全球有机肉类的主要生产商包括泰森食品公司(Tyson Foods)、Tonnies、S、珀杜农场(Perdue Farms)、Organic Prairie 等。就收入而言,2022 年全球五大厂商占据了 72.84% 的有机肉市场份额。
就产品类型而言,目前有机牛肉是最主要的细分产品,占据大约38.3%的份额。
就产品应用而言,目前零售业是最主要的需求来源,占据大约54.1%的份额。
主要驱动因素:
D1: 消费者越来越倾向于有机产品,预计将促进有机肉制品市场的需求。
D2: 消费者对健康的关注与日俱增,对食用有机产品对健康益处的认识不断提高。
D3: 对有机食品的需求不断增长,预计将推动对有机肉制品的需求。
主要阻碍因素:
R1:有机肉类产品的价格相对高于传统肉类产品,这一因素可能会阻碍市场的增长。
R2: 溢价往往会降低有机食品的可负担性,从而阻碍市场增长。
R3: 有机肉类生产过程成本高,耗时长,属于劳动密集型。
行业发展机遇:
促进有机肉制品市场的需求:消费者生活方式的转变,以及人们对食用大规模生产食品的健康问题的日益关注,刺激了对各种天然有机产品的大量需求。
在线门户网站可巩固有机肉制品市场的未来:通过一些电子商务平台和门户网站,各利益相关方在全球有机肉类市场的地位不断提高,这不仅增强了它们的品牌影响力,还满足了消费者日益增长的需求。
越来越多的国内外企业参与进来:外国和国际参与者的不断增加以及全球零售连锁店的不断完善,可能会在未来几年为全球有机牛肉市场的发展开辟新的道路。
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网址: 有机肉行业研究:前五大厂商占据了 72.84% 的市场份额 https://m.trfsz.com/newsview375748.html