西红柿炒鸡蛋
减脂低卡的晚餐佳品
简介:
西红柿炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜,特别适合作为晚餐。其酸甜的口味和低卡的特性,使其成为减脂期的理想选择。做法简单,营养丰富,让人一吃难忘。
所需材料:
鸡蛋 3个
西红柿 2个
盐 适量
甜辣酱 1勺
生抽 1勺
葱花 适量
所需工具:
平底锅或炒锅
碗
搅拌勺
刀和砧板
步骤:
将鸡蛋打入碗中,加入少量盐搅拌均匀备用。将西红柿切成小块备用。
平底锅预热,倒入适量的油。待油热后倒入鸡蛋液,煎至凝固后盛出备用。
锅中留底油,倒入切好的西红柿块,翻炒至出汁。
加入煎好的鸡蛋块,继续翻炒均匀。
加入一勺甜辣酱和一勺生抽,翻炒均匀,使鸡蛋和西红柿充分吸收调料的味道。
最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
提示和建议:
西红柿炒鸡蛋的口感和味道可以根据个人口味调整,如果喜欢酸味更浓的,可以适量增加西红柿的用量;如果喜欢甜辣口味,可以适量增加甜辣酱的用量。
如果减脂期需要控制热量,可以适当减少油的使用量。
为了保持低卡的特性,建议选择新鲜的食材和健康的调料。
烹饪时间:总制作时间约15分钟。
分量:适合2-3人食用。
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