美味与健康兼顾
美味与健康兼顾
美味的甜品是小朋友们的最爱。通常，为了增加湿润的口感，很多甜品会添加额外的油和糖。但是，过高的热量摄入却会让小朋友有肥胖的风险，于是，许多妈妈们带孩子逛街的时候遇到甜品店不得不绕着走。如何让甜品做到美味与健康兼顾呢？
在“六一”节前夕，以用料精致、创意十足著称的派悦坊新推出了儿童系列的纸杯蛋糕，来自美国烘焙世家的主厨Mark，采用美国进口杏仁粉和巴拿马天然香草籽，在保证口感的同时，用健康给甜蜜加分。原来天然杏仁粉的含油量本身较高，并含有不饱和脂肪酸，蛋白质含量高达20%一30%，此次推出的儿童系列中的“杏仁巧熊”纸杯蛋糕，在巧克力蛋糕胚中加入杏仁粉，蛋糕像浸泡过牛奶一样香、湿润松软，还保留了杏仁坚果的奇妙口感。另外，蛋糕中添加的天然香草，柔和美妙的香气至今仍无法被科技完全复制。据悉，儿童系列产品纸杯蛋糕只有套装，目前尚不可单独售卖。 （舒星）
（原标题：美味与健康兼顾）
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