藕粉的作用是什么
藕粉的作用有以下几种：
1.清热解毒
藕粉属性偏寒凉，具有清热解毒的作用。能够加快机体代谢速度，清除体内湿热火气。经常食用可以预防口渴以及大便出血等不良症状。
2.补血
藕粉含有丰富的铁和钙元素以及一些植物蛋白、多种维生素，这些物质被人体吸收后，可以促进血液中红细胞生长，以及促进自身血红蛋白合成，可以提高机体免疫力，具有补血的作用。
3.通便
藕粉含有天然的果胶以及膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，加快胃肠内的食物分解和消化速度，具有通便的作用。
4.预防高血脂
藕粉含有较多的黏液蛋白和膳食纤维，这些物质进入人体后就会与胃酸发生化学反应，可以快速清除血液中油脂物质。同时还会与血液中的胆固醇以及甘油类物质相结合，有效预防高血脂的发生。
藕粉食用过多可能导致腹痛、腹泻，所以建议适当食用。
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