【步骤图】健康减脂墨西哥红腰豆饭的做法
健康减脂墨西哥红腰豆饭
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作者： CatChu
红腰豆，牛里脊，希腊酸奶都是优质蛋白质的来源小米辣的刺激被番茄的酸甜中和。希腊酸奶代替了传统的酸奶油，一样的奶香浓郁。虽然把酸奶加入饭中听起来很诡异，但它真的是不可缺少的！ 用料
牛里脊 100克 红腰豆 50克 圣女果 10个 小米辣 2根 紫洋葱 半个 番茄意面酱 200g 水 一杯 黑胡椒 一勺 盐 适量 橄榄油 一勺 希腊酸奶 60克健康减脂墨西哥红腰豆饭的做法步骤
步骤 1
红腰豆煮熟备用。牛里脊剁成肉末（可以用绞肉机/破壁机）。小米辣切小圈，洋葱切丁，圣女果切半。
步骤 2
锅中放油，把肉末炒变色后，倒入小米辣和洋葱块，翻炒片刻
步骤 3
加入红腰豆和圣女果，再次翻炒片刻
步骤 4
加入番茄酱和一杯水，搅拌均匀后大火煮至冒泡，转小火，盖盖子煮15分钟
步骤 5
盛好米饭，把肉酱倒上去，再倒上希腊酸奶即可开动！
健康减脂墨西哥红腰豆饭的小贴士
1）这个真的非常下饭！太好吃了，已经做过好多次了！ 2）以上为一人份 3）怕辣的可以只放一根小米辣
菜谱创建时间：2020-04-16 19:35:36
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