研究报告巴西莓果汁介绍.doc
巴西莓果汁 人为什么会老？ 老化是人体“氧化”的过程。什么叫“氧化”，举个容易懂的例子，就像铁会生锈；苹果切开，一会儿变黄了。原来铁，在空气中长时间与氧发生反应，便氧化形成生锈的铁，苹果变黄是与空气中的氧发生反应的结果。如人体器官的衰老、人体机能的衰退、面部的衰老等等，都是氧化的结果。 现在已经知道，人体的衰老和很多慢性病及肿瘤的发生都与体内氧化反应增强有关。简而言之，人体衰老和很多疾病是氧化使然。在体内，起到这种“氧化”作用的是自由基。自由基其实是机体能量代谢的副产品。生命活动离不开能量，能量的产生离不开氧化。据测算，在正常生理状态下，人体吸入并利用的氧气会有1%~2%转变为自由基（其余绝大部分用于正常代谢）。自由基表现出有害的氧化作用。 容易导致衰老的原因： 1．不健康的饮食 粮食、油类、花生、豆类、肉类、鱼类等发生霉变时，会产生大量的病菌和黄曲霉素。这些发霉物一旦被人食用后，轻则发生腹泻、呕吐、头昏、眼花、烦躁、肠炎、听力下降和全身无力等症状，重则可致癌致畸，并促使人早衰。 油炸食品，通常食用油在高温的催化下，会释放出含有丁二烯成分的烟雾，而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能，而且易患肺癌。 过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质;长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等;长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质。研究人员发现，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用，并加速促人衰老。 2．水垢 水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等造成的。科学家曾对使用过98天的热水瓶中的水垢进行过化学分析，发现有害金属元素较多：镉为0、034毫克、汞为0、44 毫克、砷为0、21毫克、铝为0、012毫克。这些有害金属元素对人体危害极大。 3．吸烟 当炉火、煤烟、香烟、灰尘中的有害气体，经呼吸道吸入肺部，渗透到血液中后，就会给人带来极大的危害。尤其是吸烟者，将烟吸入肺部，尼古丁、焦油及一氧化碳等为胆固醇的沉积提供了条件，会造成动脉硬化。 4．饮酒 5．压力过大、缺乏睡眠 6．忧虑 7．缺少运动 二、减缓衰老、抗氧化的物质有哪些 食物中的一些植物化学物质具有抗氧化作用——消灭体内自由基。这些植物化学物质在植物体内即起到对抗氧化和紫外线损伤的作用。常见的主要有： ???类胡萝卜素，如β-胡萝卜素、番茄红素、叶黄素、玉米黄质等，它们主要来自深色蔬菜和水果。 ?? 维生素C，来源于新鲜蔬菜和水果。 ?? 维生素E，来源于坚果类、油脂类食物。 ?? 多酚类（黄酮类），如茶多酚（茶叶）、苹果多酚（苹果）、原花青素（葡萄籽）、白藜芦醇（葡萄皮）、大豆异黄酮（大豆）、槲皮素（洋葱等蔬菜）。 ?? 多糖类，如黑木耳多糖（木耳）、香菇多糖（香菇）、褐藻多糖（海带、紫菜、裙带菜等） ?? 叶绿素，来源于绿色叶菜。 美国农业部2010年的报告中指出：迄今为止发现的所有食物中，巴西莓的抗氧化物含量是最高的。 各式水果ORAC比較表（来自美国农业部2010年的报告） ?No. 名稱 Total-ORAC No. 名稱 Total-ORAC ?1. 巴西莓 102,700 6. 櫻桃 3,747 ?2. 小紅莓 9,090 7. 番石榴 1,990 ?3. 黑莓 5,905 8. 葡萄柚 1,640 ?4. 草莓 4,302 9. 葡萄 1,548 ?5. 水蜜桃 4,222 10. 奇異果 1,210 **ORAC（Oxygen Radical Absorbance Capacity）即測試品中抗氧化物含量的國際通用標準單位，ORAC的含量越高，抗氧化能力就越強。 富莱恩巴西莓果汁 主要成分： 1巴西莓（Acai）：富含抗氧化剂、膳食纤维、omega脂肪酸和氨基酸 2.卡姆莓（Camu Camu）：富含类黄酮、β胡萝卜素、铁、烟酸、磷、核黄素和维生素B1。 3.枸杞（Goji）：富含枸杞多糖、亚油酸和天然物质α-亚麻酸、β-谷甾醇及其他植物甾醇、β-胡萝卜素和玉米黄质、叶黄素、番茄红素、叶黄素、大量的维生素A和番茄红素。 优势： 采用来自亚马逊热带雨林的优质优质 和卡姆莓、中国宁夏的枸杞，为高品质的饮品把好第一道关口。 先进的冷冻保存技术，保证每颗果实的营养成分达到最大发挥。 超高温真空灌装，不添加防腐剂。 长期饮用可美白皮肤，特别适合爱美女性。 酸甜适中，口味怡人。 养成良好的生活习惯，每天饮用巴西莓果汁 戒烟戒酒 科学饮食 加强运动 合理安排作息时间，不熬夜 保持良好的心情 6. 每天饮用富莱恩的巴西莓果汁，清除体内自由基，
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