周末必吃！通州鹤院儿火锅低脂又美味
周末必吃！通州鹤院儿火锅低脂又美味
之前去了一趟鹤院儿火锅，真是念念不忘啊！这次周末来通州办事，特意抽空去吃了顿火锅。鹤院儿倡导低脂健康火锅，店里的菜品都是精选的低脂食材，再也不用担心吃火锅会长胖了，特别适合那些爱美的朋友们。
环境与服务
店内装修古色古香，每张桌子都有独立的隔间，私密性特别好。实木桌椅显得非常大方，铜鹤雕塑更是彰显了贵气。服务员们热情有礼，会主动介绍每道菜品，不用你叫，他们就会主动给你加汤，真是太贴心了。
美味推荐
✨ 锅底
这次我点了古法红油和番茄牛腩鸳鸯锅。红油翻滚，香辣扑鼻，味道超级正宗！另一边的牛腩是提前炖好的，加入番茄汤中煮一会儿，先喝汤补充维生素，再吃牛腩，软烂入味，入口即化。
✨ 低脂YAK上脑
选用的是脂肪含量极低的甘南牦牛肉，肉质偏瘦、紧实。涮煮变色后食用，瘦而不柴，特别有嚼头。
✨ 深海鱼籽虾滑
经过上千次手工捶打出来的虾滑，加入深海飞鱼籽。煮熟后鱼籽依然牢牢地粘在虾球上，口感QQ弹弹，咯吱咯吱的，特别好吃。
✨ 胭脂鸭血
每天新鲜现做，放在辣锅中涮煮，熟了会漂起来，吸饱了辣汁，软软嫩嫩，麻辣鲜香。
✨ 鲜鸭肠
喜欢把鸭肠放辣锅里煮，微微一烫，鸭肠就卷起来，裹满香油蒜泥，弹脆可口，蒜香扑鼻。
店名：鹤院儿四川火锅(通州店)
地址：永顺镇潞苑南大街1093号（近漕运观光码头、北京工业大学、通惠1993创意园区）
人均：105元
️ 停车：2小时免费
总之，鹤院儿火锅真的是个让人欲罢不能的地方，下次有机会一定还要再来！
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