鸡胸午餐肉（来自FT健康食谱）的做法和步骤图解
鸡胸午餐肉（来自FT健康食谱）的做法说明
这是偶然在FitTime上看到的鸡胸肉的制作方法，说是有午餐肉的味道哦，小伙伴们可以来试试看哈
鸡胸午餐肉（来自FT健康食谱）的食材和调料
鸡蛋一只鸡胸肉500克淀粉40克橄榄油5克清水100克葱20克姜20克蒜10克生抽15克花椒粉5克五香粉5克盐少许鸡胸午餐肉（来自FT健康食谱）的做法与步骤
1.将鸡胸肉洗净切块，然后放入搅碎机打成肉蓉（我自己做的时候大概只用了250克左右的鸡胸肉，因为第一次尝试怕糟蹋了鸡胸肉 囧）
2.将生抽，花椒粉，五香粉，盐放入肉蓉，顺时针搅拌。（我自己没找到生抽，用的是老抽，我是料理外行也不懂得有什么差别 会产生什么影响，请大神们指点
3.将淀粉和水混合均匀，和整个鸡蛋一起倒入肉蓉中，顺时针搅拌，再加入葱姜蒜继续搅拌。（我用了一整个蛋
4.拿出一个玻璃容器，在容器四壁和底部都刷上橄榄油。（这样做完以后容易取出来
5.把做好的肉肉倒进玻璃容器中，用力压实（尽量不要有空气就在肉蓉中，好像是要减少泡泡产生）。
第6步.在玻璃容器上裹上一层保鲜膜，然后放入底部有水的锅里蒸25分钟左右
第7步.蒸完就可以拿出来享用啦！也可以像午餐肉那样切成片，或者挖着吃也可以
小贴士
声明图图是官方图，我自己做的水太多蛋液都浮在上面不好看。我总结下来就是自己鸡胸肉放的少但是蛋却用了一整个，而且淀粉水也多了，所以导致我的肉蓉水水的，蒸完以后不好看，但是味道还是不错哒！猜你喜欢的菜谱
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