【步骤图】蜂蜜椰蓉的小餐包的做法

• 泰然健康网
• 2024-12-13 10:32

蜂蜜椰蓉的小餐包

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作者： 沐溏味

一款比棉花还软的小餐包～

用料

高筋面粉 420克 酵母 5克 牛奶 220～230克 鸡蛋 1个约55克左右 黄油 30克 糖 40克 蜂蜜 2勺：1勺水 椰蓉 10克左右

蜂蜜椰蓉的小餐包的做法步骤

步骤 1

除了黄油外，其他东西都混合，揉成表面光滑，可以拉出薄膜即可。第一次醒发50分钟左右。

步骤 2

分成40克左右一个面团，醒15分钟，再次整形～圆形，摆盘，二次发酵2倍大。 表面快速喷水撒椰蓉～进烤箱，烤箱提前180℃预热，170℃烘烤18～20分钟。 在烤制8～10分钟左右时看一下上色效果，加盖锡纸～

步骤 3

出炉后，立刻刷，提前混合好的蜂蜜水。 常温3天左右～

蜂蜜椰蓉的小餐包的小贴士

面团会有点粘手，是正常的～

菜谱创建时间：2021-03-09 21:44:47

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