每天一碗粥，健康又长寿
粥不仅富含水分，易于消化吸引，而且品种多样，功效不同，更适宜女性更年期服用，比如女性的月经期、孕产期都需要服食补血益气粥。女性更年期可服食养心安神粥，欲美容者可选用美颜润肤粥，欲减肥者可选用减肥消脂粥等。对于老年人来讲，合适的粥能起到补益抗老、益寿延年的功效。
粥熬好后上面浮着一层洗细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫作"米油”，俗称粥油。很多人对它不以为然，其实它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。
喝粥有哪些好处呢？
1、容易消化
白米熬煮温度超过60°C就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。
2、增强食欲，补充体力
生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如：梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
3、防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。稀饭含有大量的水分，平时多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
4、预防感冒
天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。
5、防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人，温热的粥汁能滋润喉咙，有效缓解不适感。
6、调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者，平日应少食多餐、细嚼慢咽，很适合喝稀饭调养肠胃。
7、延年益寿
喝粥可以延年益寿，五谷杂粮熬煮成粥，含有更丰富的营养素与膳食纤维，对于年长、牙齿松动的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健养生的好方法。
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