烘焙新手必看！不踩雷的烘焙原料推荐
烘焙新手必看！不踩雷的烘焙原料推荐
烘焙新手们，是不是常常为选哪款烘焙原料而头疼？市面上品牌繁多，该如何挑选？作为一个有5年烘焙经验的老手，我总结了一些常用的烘焙原料及品牌推荐，供大家参考，避免踩雷哦！
黄油: 益海嘉里
酵母、小苏打: 安琪酵母、乐斯福酵母
奶酪、芝士、奶油: 三元食品、兰特黎斯（总统）
裹粉、面包糠: 宝立食品
芋圆、芋泥: 湖南轩瑞食品
烧仙草: 广西宇峰食品
豆类和谷类罐头: 广州天聪糖浆和西米: 深圳江楠食品
果粒、果汁: 宜昌海通食品
果酱、冷冻水果、热带水果制品: 海南达川食品、广州ling航食品
椰浆、厚椰乳: 菲诺食品
炼乳、淡奶、稀奶油: 菲仕兰、三元食品
如果你开的门店多，需求量大，可以直接联系厂商哦！如果只是少量需求，可以在线上购买，以下是一些推荐的线上商家：
贝壳食集: 16年老店，主打奶酪、黄油、淡奶等乳脂品
beasone烘焙b家: 10年老店，主打烘焙小工具，如裱花袋、打蛋器等
三个橙子烘焙: 8年老店，主打配料，如可可粉、食用色素、翻糖糖皮等
天味烘焙: 8年老店，主打甜品、蛋糕的配料，如芋泥、肉松等
大川先生的食光记: 12年老店，主打安佳、铁塔、蓝风车等奶油
雅宏西餐: 10年老店，主打蛋糕、甜品
象本食品专营店: 主打各式各样的包装盒，如蛋糕纸杯、戚风蛋糕纸模等
王后7舰店: 主打各类面粉，口感好于风筝、美枚、新良、展艺等面粉
VecozuiveL乐荷7舰店: 主打有机黄油，价格虽贵，但质量好
红棉食品7舰店: 主打白糖，白糖颗粒小，细腻
红庙河: 主打咸鸭蛋，70g大小的咸鸭蛋，价格1.5元一个，适合做月饼、蛋黄
在烘焙过程中，如果有任何疑问，欢迎大家一起讨论哦！
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