减肥必备：西红柿金针菇鸡蛋汤
减肥必备：西红柿金针菇鸡蛋汤
想减肥又嘴馋？来试试这款西红柿金针菇鸡蛋汤吧！简单又美味，还能助你一臂之力哦！
材料：
- 西红柿：2个
- 鸡蛋：2个
- 金针菇：150克
- 大蒜：2瓣
- 生姜：几片
- 盐：适量
- 鸡精：少量
- 水：适量
- 橄榄油：少许
食材处理：
1️⃣ 西红柿洗净切块，想去皮就先焯水再降温哦！
2️⃣ 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3️⃣ 金针菇去根洗净，撕成小条。
4️⃣ 大蒜和生姜切片备用。
做法：
- 热锅凉油，加入姜片和蒜片爆香。
- 放入西红柿翻炒至软出汁。
- 加水煮开，放入金针菇煮5分钟。
- 调味后，倒入蛋液搅拌成丝状。
- 煮沸即关火，享用美味吧！
这道汤热量低且营养丰富，西红柿的维生素C和番茄红素助你抗氧化，鸡蛋的蛋白质助你修复肌肉，金针菇的膳食纤维则促进肠道健康。减肥又养身，一举两得哦！
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