玉米稀饭热量高吗
玉米稀饭热量高吗
王勇主任医师
普通内科 河南省人民医院
玉米稀饭的热量相对较低，每100克玉米和米饭的热量分别为112大卡和116大卡。当玉米煮成稀饭时，随着水分的增加，其热量也会相应减少。因此，虽然玉米稀饭的热量不高，但长期过量食用可能导致热量过剩，需要注意控制量的摄入。
除了热量较低，玉米稀饭还有其他好处。玉米富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化。同时，玉米中还含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B1、B2和E等，有助于保持身体正常的生理功能。
在煮玉米稀饭时需要注意的是，尽量避免加入过多的糖，以免增加糖分的摄入。特别是对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群，建议在医生或营养师的指导下食用，以避免引起血糖波动的风险。总之，适量食用玉米稀饭可以获得营养，但过量或不合理的食用可能带来不良影响。
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