最简单健康好吃早餐鸡蛋饼，5分钟完成，适合和小朋友亲子操作
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yeyu的小豆豆
甜蜜清香的鸡蛋饼，非常适合做早点，
3个鸡蛋饼的量，没有任何的花招，只是最普通，最家常，也就成了妈妈的最温馨
用料
鸡蛋 2个 细砂糖 30克 无味油 20克 面粉 100克 水或牛奶 100克 芝麻 适量 不加糖，加点盐和葱花，也很好吃最简单健康好吃早餐鸡蛋饼，5分钟完成，适合和小朋友亲子操作的做法
准备好食材
全部食材混合在一起，搅拌均匀，随便怎么搅，撒适合自己量的黑芝麻，增香，
小火热不粘锅，不要太热，温温的就行，直接加入一勺半面糊，锅底不用加油，锅底不用加油，锅底不用加油转动平底锅让面糊在锅底流转均匀，摊成圆圆的一个。记住全程小火。
摊匀后加锅盖，小火煎1分钟，翻面，再加盖煎1分钟，再翻面，加盖煎半分钟，要柔软还是酥脆看你自己喜欢，再决定你需要翻面几次，加盖防止水份蒸发太快，可以使饼柔软。
出锅，
柔软还是松脆看你自己喜欢，我们喜欢柔软，大概3分钟翻面3次
早餐就这样了，
小贴士
这是妈妈留给我的制作方法，传给小朋友，清明时节，以传承纪念亲人
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