暖心燕麦红豆粥，冬季必备甜蜜享受
暖心燕麦红豆粥，冬季必备甜蜜享受
寒冷的冬天，一碗热腾腾的燕麦红豆粥简直是暖心神器！其实，想要红豆煮得软糯，方法很简单。通常我们会提前一晚泡黑豆和红豆，第二天再煮，这样红豆就会变得非常软糯。不过，我有个更偷懒的小秘诀，就是按照图一的搭配方法，把喜欢的食材准备好，睡前用四杯水的量煮粥。煮好后不用管它，粥会自动保温一夜。
第二天早上起来，再把粥倒入奶锅中煮十五分钟，加入150ml牛奶和黄冰糖，继续搅拌直到黄冰糖完全溶解。这样煮出来的粥，味道很像外面卖的红豆奶茶，甜甜的，喝上一碗，脚底立马暖和起来。
如果时间充裕，我还会自己搓一些小圆子放进去，比买来的更香甜可口。用糯米粉加上一点温水，记住是温水哦，和面后分成一个个小圆子。搓圆子的时候，手上和砧板上多撒一些糯米粉，这样就不会粘手了。先把小圆子煮开，然后倒入红豆粥中，继续煮一会儿，口感更丰富哦！
试试这个方法，让你的冬天充满甜蜜和温暖吧！
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