图解10种咖啡馆常见的咖啡饮品
市面上的咖啡主要分为阿拉比卡(Coffee Arabica)与罗布斯塔(Coffee Robusta)两个原种。
1. 黑咖啡(Black Coffee)──直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。
2. 白咖啡(White Coffee)──在咖啡中加入牛奶。
3. 浓缩咖啡(Espresso)──意大利式浓缩咖啡，以热水借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末冲煮出的咖啡。
4. 卡布奇诺(Cappuccino)──蒸汽加压煮出的浓缩咖啡加上搅出泡沫(或蒸汽打发)的牛奶，有时还依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3。
5. 拿铁咖啡(Caffe Latte)──咖啡加上大量的热牛奶和糖。它由一份浓缩咖啡加上两份以上的热牛奶。
6. 加味咖啡(Flavored-coffee)──依据各地口味，在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料。
7. 摩卡咖啡(Caffe Mocha)──咖啡中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油，有时加入冰块。
8. 美式咖啡(American Coffee / Americano)──浓缩咖啡加上大量热水。比普通的浓缩咖啡柔和。
9. 爱尔兰咖啡(Irish Coffee)──在咖啡中加入威士忌，顶部放上奶油。
10. 越南式咖啡(Vietnamese Coffee)──将咖啡粉盛在金属特殊的泡制过滤器倒入沸水，让咖啡一滴一滴流到杯子里。等咖啡滴完，随每个人口味加糖或者加点炼奶搅拌好再饮用。
咖啡豆
市面上的咖啡主要分为阿拉比卡(Coffee Arabica)与罗布斯塔(Coffee Robusta)两个原种。
品质较好，较昂贵的咖啡豆皆来自Arabica。它是世界上栽培最多的咖啡豆，占咖啡供给量70%，多产于中南美洲热带地区。Arabica咖啡树需种在高海拔的倾斜坡地上。由于咖啡豆香味特殊，味道丰富，且咖啡因较少，所以售价更高。
Robusta咖啡豆约占世界产量的20至30%，对热带气候有极强抵抗力，主要种在海平面高度200至300公尺处。这种咖啡豆香气较贫乏，苦味强，酸度不足，咖啡因是Arabica的一倍。它多用作冲泡冰咖啡、即溶咖啡及罐装咖啡，还有混合调配之用.
2015-03-03 23:09:45 责任编辑：中国咖啡网
单品咖啡
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-
亚洲产区
曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-
美洲产区
哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-
中美洲产区
危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-
相关知识
冻干咖啡控看过来！这8款冻干咖啡让你享受专业咖啡馆的品质！
3合1 咖啡危害大，白咖啡更可怕！ 咖啡迷注意了！ 中国咖啡网
咖啡
美式咖啡用什么咖啡豆 咖啡豆如何保存
白咖啡和黑咖啡的区别
无咖啡因咖啡：它是一种健康的替代品吗？
麦当劳入局咖啡外卖，咖啡行业将再起变数？
咖啡豆直接吃有坏处吗 咖啡豆怎么做成咖啡
科普｜咖啡到底健不健康？关于咖啡的 10 个真相
白咖啡怎么选？最好的白咖啡推荐
网址: 图解10种咖啡馆常见的咖啡饮品 https://m.trfsz.com/newsview576490.html
