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专家警告称,蜂蜜并不比糖健康尽量少吃!

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近日,伦敦玛丽女王大学的专家警告称,许多蜂蜜、甘蔗糖、红糖等其他糖类替代品,被错误地宣传为比蔗糖更健康。

伦敦玛丽女王大学的“食糖行动”分析了来自多家超市和商场在售的223种蜂蜜、糖浆和糖制品。他们发现蜂蜜中含有高达86%的游离糖,食物、饮料和枫糖浆中含有88%的游离糖。

研究还发现,以蜂蜜为原料的早餐麦片和“健康”零食,添加的蔗糖或其他糖浆的含量仍可达到普通食品的25倍。长期食用会带来罹患肥胖症、2型糖尿病、各种癌症、肝病和蛀牙的风险。研究人员指出,在一杯茶中加入7克的蜂蜜会增加约6克的游离糖,而一茶匙的蔗糖仅增加4克的游离糖。

为了从食物来源杜绝糖摄入超标,“食糖行动”组织呼吁食品包装正面必须清楚列明包含游离糖的含量,以及是否超过人均最大食糖摄入量标准。

活动负责人卡瑟·哈什姆博士表示,大众应尽量少吃糖、糖浆和蜂蜜。虽然有证据表明蜂蜜可减轻急性咳嗽症状,但有关蜂蜜所谓的健康益处的证据仍是有限的。

编译/郭晓琦

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