中国氨基酸营养健康品产业现状与发展趋势 中国氨基酸营养健康品产业现状 中国氨基酸营养健康品产业发展趋势 中国氨基酸营养健康品产业发展的制约因素 中国氨基酸营养健康品产业现状 中国氨基酸营养健康品目前已经形成了一定的产业规模,其总量以及在保健品中所占比例均有提升。但目前总量与占比依然较小。 中国的普通民众对氨基酸已经有了初步的认识,但还明显不够 氨基酸营养健康品生产标准基本上依据的是企业标准,而相关的国家标准或行业标准还未落实。 目前市场上的氨基酸保健品,基本均为复合氨基酸产品,缺乏由单体氨基酸或几种氨基酸构成的功能细化产品。因此,产品的形态差异(如片剂、胶囊剂或口服液等)大于产品实质差异。 2011年中国氨基酸营养健康品的总量与在保健品中的占比 中国的普通民众对氨基酸已经有了初步的认识,但还明显不够 氨基酸营养健康品生产标准大多依据的是企业标准,而相关的国家标准还不足 氨基酸生产企业的研发与品种发展储备受到限制 标准的缺失,使大量低劣的氨基酸产品在市场上流通,并因缺乏足够的执法依据 部分消费者因为服用了质量不过关的产品,因为效果不佳而失去了对氨基酸产品的信任度 目前市场上,基本均为复合氨基酸产品,缺乏由单体氨基酸或几种氨基酸构成的功能细化产品。 产品的形态差异(如片剂、胶囊剂或口服液等)大于产品实质差异 产品差异化程度低,产品功能雷同,所以价格竞争成为市场竞争的一个重要手段 有的企业不惜以降低质量甚至造假来恶性竞争,造成了市场混乱的现象 中国氨基酸营养健康品产业发展趋势 氨基酸保健品的销售规模以及在保健品销售中所占比例均会有明显提升 将会出现越来越多的单体氨基酸或几种单体氨基酸构成的功能指向性更强的氨基酸营养健康品 从单纯的氨基酸产品,开始研发整合游离氨基酸与小分子多肽的营养健康品 氨基酸营养健康品营销从大众渠道向专业渠道延伸 氨基酸营养健康品上下游资源的整合 氨基酸营养健康品将走出中国,走向世界 预计2020年氨基酸保健品的销售规模以及在保健品销售中所占比例 发展单体氨基酸或几种单体氨基酸构成的功能性氨基酸营养健康品 强调保护心脑血管、有利于预防糖尿病并发症、突出改善睡眠、调节情绪、提高肌肉力量、强化运动能力等不同功能的产品,其氨基酸的构成都是不同的,因此需要研发和生产不同的氨基酸配比的产品来满足不同人群对不同产品功能的需求。 《食品工业“十二五”发展规划》中指出:“适度发展发酵法生产小品种氨基酸”,这些小品种氨基酸,除了医药与饲料等领域的应用外,营养健康品的运用也将是很大一个部分。 发展多肽类的营养健康品 化学合成多肽:主要用于小肽药物,如合成疫苗或人工激素。瑞年国际正在研发的药品“人降钙素基因相关肽”,即此类药物。 蛋白质水解(酸碱法水解或酶法水解)后获得的多肽类产物,用于营养健康品,因为分子量低,且降低了抗原性,使产品具有高吸收率和低过敏性的特点。 氨基酸营养健康品营销从大众渠道向专业渠道延伸 《食品工业“十二五”发展规划》中指出:要“开发适合不同人群的营养强化食品,孕妇、婴幼儿及儿童、老人、军队人员、运动员、临床病人特殊膳食食品”。 单体氨基酸和多肽类营养健康品的发展,为营销渠道的延伸提供了产品基础。 除了传统的超市、药店之外,运动健身场所、美容院、专业会所、老年养生坊等,都将是各自特定人群不同需求的氨基酸产品专业销售渠道,以充分满足不同人群的特殊需要。 氨基酸营养健康品上下游资源的整合 有利于氨基酸原料供应企业调整结构、提供更加符合市场需求的氨基酸原料、从而大幅度提高产能 有利于氨基酸成品生产企业开发出更多适合市场需求的产品 有利于满足消费者不同的营养与健康需求,实现国民健康水平的提升 氨基酸营养健康品将走出中国,走向世界 中国的氨基酸原料已经在“走出中国、走向世界”的进程中迈出了坚实的步子 目前的出口,更多的只是相对简单的原料或原料粗加工产品的出口 随着氨基酸上下游企业间的合作的加强,以及政府相关机构的支持,中国将不但会成为氨基酸原料出口大国,还将成为氨基酸营养健康品成品出口大国 中国氨基酸营养健康品产业发展的制约因素 中国民众对氨基酸科学常识以及氨基酸对人体的重要作用的认识不足 单体氨基酸作为食品或食品添加剂的国家标准的缺失 未形成氨基酸营养健康品研发与生产集群 中国民众对氨基酸科学常识以及氨基酸对人体的重要作用的认识不足 这里想提一下是由于我国目前的法规对食品及保健品生产企业功能宣传限制所带来的制约。一方面,企业在产品功能宣传的时候,必须局限在国家批准的功能之内;但同时,作为氨基酸,其对人体全面的功效,是氨基酸科普中的一个重要方面。作为生产企业,如何处理好产品功效宣传与氨基酸营养常识科普这两者之间的关系,需要得到更多领导与专家的指导。 。 单体氨基酸作为食
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