舌尖上的番茄肉酱拌面，美味与健康的完美结合
面食爱好者们一定不能错过这道健康美味的番茄肉酱拌面。浓郁的番茄味，搭配香嫩的肉酱，每一口都让人陶醉其中。下面就来一起学习制作这道美食吧。所需材料：面条、番茄、牛肉末、洋葱、大蒜、番茄酱、生抽、盐、糖、黑胡椒粉、橄榄油、香菜。步骤如下：一、准备工作1. 把番茄洗净，在顶部划十字，放入开水中烫一会儿，去皮后切成小块。2. 洋葱切成丁，大蒜切末备用。二、炒肉酱1. 热锅倒入适量橄榄油，油热后放入牛肉末煸炒至变色。2. 加入洋葱丁和蒜末继续翻炒，炒出香味。3. 放入番茄块，翻炒均匀，让番茄出汁。三、调味1. 加入适量番茄酱，增加番茄的浓郁味道。2.
倒入少许生抽、盐、糖和黑胡椒粉调味，根据个人口味调整用量。3. 小火煮至酱汁浓稠，期间可以不时搅拌一下，防止粘锅。四、煮面1. 另起一锅，加入足量的水，烧开后放入面条。2. 按照面条包装上的指示时间煮熟面条，一般来说煮 3-5 分钟即可。3. 煮好的面条捞出，放入凉开水中过一下，这样可以让面条更加劲道。五、拌面1. 把过凉水后的面条捞出，沥干水分，放入碗中。2. 浇上煮好的番茄肉酱，搅拌均匀。六、装饰与享用1. 可以在面上撒一些香菜作为装饰，增添色彩和香味。2. 用筷子夹起一口面条，浓郁的番茄味和鲜嫩的牛肉味在口中交织，让人回味无穷。这道番茄肉酱拌面不仅美味可口，而且营养丰富。番茄富含维生素 C 和抗氧化剂，牛肉则是优质蛋白质的来源。自己动手制作这道美食，既健康又实惠，还能让家人品尝到你的厨艺。快来试试吧！
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