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在家自制超好喝的酸辣番茄汤，十分钟就能搞定，简单易做巨开胃

泰然健康网
2024-12-18 01:52

在我们的日常生活中，喝汤应该已经变成了一种习惯。都说汤里面的营养最高，每天喝一些汤比吃饭还重要。有时候尤其是在胃口不好的时候，我们常常看着饭都无法产生食欲，这个时候如果饭桌上备了一份汤也是极好的。今天我要给大家推荐的一款汤品就是酸辣番茄汤，怎么样，大家是不是一听到酸辣汤就感觉提起了一点食欲呢？这个酸辣番茄汤超级好喝，不仅营养高，还能拯救您的胃口，下面就来看看它到底是怎么做的吧。

做这款酸辣番茄汤之前我们需要把必备食材提前准备好，1个番茄、1根香肠、1个鸡蛋、2朵香菇、6朵木耳、1把金针菇、半块嫩豆腐以及少量的葱和香菜。这款汤喝起来非常酸辣可口，最主要的是能开胃，胃口不好时喝上一口这个汤，瞬间能提高食欲，让您吃饭都能比平时多吃一碗，照着这个方法做，口味简直秒杀饭店，准备好食材以后快来学习一下怎样去做吧。

第一步：首先对买回来的番茄进行处理，清洗干净后用刀在番茄头顶划十字形口子，放入开水中烫一下，这一步做完番茄去皮就会变得很容易了。把番茄的皮去掉之后切成番茄小丁，然后把火腿、木耳、香菇切成丝，再把豆腐清洗一下切成条状。拿一个小碗，把鸡蛋打碎放入碗中搅拌，打散。再把香菜和葱等食材切成末末。

第二步：起锅烧火，在锅里面倒入适量的油，等油被烧热得差不多了就可以下手把切好的番茄丁倒进去翻炒，等锅里的番茄丁被炒出汤汁出来以后，再加入适量的水进去烧开。等水被彻底烧开了再把切好的火腿、豆腐、金针菇、香菇以及木耳等食材全部放进去，盖上锅盖焖煮一会儿，等煮开以后再往锅里面加入适量的盐、一勺生抽、半勺老抽、两勺醋以及一勺胡椒粉，这里的胡椒粉大家注意是需要用白胡椒粉的，这样可以增加一点汤的辣味。

第三步：把调料都放进去之后再往里面淋入适量的水淀粉，把火候调到大火煮制汤汁，等锅内的汤汁被煮沸之后在上面淋上蛋液，再微微煮一小会儿，等蛋液被煮熟之后撒上一点葱花和香菜即可出锅。这样好喝美味的酸辣番茄汤就这样做好了，喝起来特别开胃，对于胃口不好的朋友来说喝了有奇效，不仅健康营养，味道还令人回味无穷。

以上就是超好喝又巨开胃的酸辣番茄汤做法的全部内容了，不知道大家在看完之后是否都会做了呢？是不是觉得比较简单，吃起来味道也还不错呢？如果您看的这篇文章让您觉得有所收获的话可以给我们点一个收藏和关注哦，我们将会持续为您更新更多相关的美食内容，欢迎大家把它分享给身边有需要的小伙伴，如果大家觉得有什么问题也可以在评论区进行留言，和志同道合的朋友一同分享美食，分享知识。今天的内容到这里就要结束了，我们下期再见。