为什么你会喜欢这个简单的烤番茄酱配方:
如果你不喜欢太酸、太辣的番茄酱，你会喜欢这个食谱的。 你可以只用两种配料(新鲜番茄和橄榄油)和两个步骤(烘烤和混合)来制作这种调味汁 加入切片大蒜和你手头的新鲜香草，我喜欢牛至、罗勒和百里香。 烘烤西红柿会产生一种醇厚的番茄酱，这种番茄酱会带出西红柿中的天然糖分。如何烤西红柿做调味汁
烘烤西红柿增强了味道，带来了自然的甜味。当做成酱(或者用土豆泥捣碎器捣碎)时，完美的酱被用来做意大利面、鸡肉帕尔马干酪或者甚至是面包蘸酱。
将每个西红柿切成两半，淋上橄榄油。烤25分钟。 捣碎或混合就这样！两步！不要在炉子旁看孩子。
烤西红柿做调味汁
你可以使用任何类型的番茄——罗马番茄、传家宝番茄或普通番茄！你也可以用樱桃或葡萄西红柿，但它们不是我做调味汁的首选。
将所有的西红柿切成两半(如果用樱桃或葡萄西红柿，则保持完整)。淋上大量橄榄油。撒上新鲜的香草，如牛至、罗勒和百里香。放入蒜瓣或切片。
在425华氏度烘烤25分钟。
用搅拌机、棒搅拌机或马铃薯捣碎机捣碎。
结果是一种清淡、醇香的番茄酱，你可以在雨天冷冻。
另一个食谱:马尔塞拉·哈赞洋葱黄油番茄酱
这是给你的另一个番茄酱配方——可能是世界上最著名的酱料，来自美国最受尊敬的意大利厨师玛塞拉·哈赞。她的食谱也很简单:罐装番茄+洋葱+黄油。玛塞拉·哈赞的番茄酱配方。
烤西红柿还能做什么？
把酱做成烤番茄汤！加入1/4杯重奶油和2汤匙黄油。融化上面的碎奶酪，配以大块的面包块和新鲜磨碎的黑胡椒。 制造烤蔬菜佛碗 将一个烤番茄半配一份丰盛的牛排。 烤番茄配虾和羊乳酪来自基奇恩 肉酱配烤番茄、罗勒和烤蒜末(嗯！)来自美丽的盘子打印
简单的烤番茄酱配方
准备时间
5 分钟
烹饪时间
30 分钟
食谱只需要两种配料:西红柿和橄榄油。大蒜和新鲜香草是可选的。你也可以用意大利干香草代替新鲜香草调味。
课程: 调味汁
烹饪: 意大利的
关键词: 卤汁，意大利面，西红柿
服务：8
作者：贾登
佐料
8-12 大番茄或罗马番茄 把…减半 3 大汤匙 橄榄油 4 丁香 大蒜 切成薄片 一把新鲜药草 像罗勒、牛至、百里香 盐 品尝说明
将烤箱加热至425华氏度。将番茄两半放在烤盘上。淋上橄榄油。撒大蒜和香草。烤25-30分钟，直到西红柿变软。 2.用搅拌机搅拌或用土豆捣碎器捣碎。要变稠，在炉子上煨5分钟。用盐调味。返回搜狐，查看更多
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