西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法和步骤图解
西红柿丝瓜炒鸡蛋
西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法说明
爸妈的小菜园丰收了
摘了一些当季的蔬菜回来
开始各种吃
炒西红柿的时候
加了一个丝瓜
味道好的不得了
孩子尤其喜欢吃
正好孩子暑期有一项作业
厨艺大比拼
于是由孩子动手
我拍照
共同完成了这项作业
并记录下来
建立这个菜谱
话说自己种的有机蔬菜
味道真的不一样
西红柿丝瓜炒鸡蛋的做法与步骤
第1步.准备所需食材
第2步.西红柿去皮切块，丝瓜切爆片，葱姜切碎。
第3步.鸡蛋打入碗中，加一点料酒和盐，搅打均匀。
第4步.炒锅中加一些油，油烧热后倒入鸡蛋液，凝固后用筷子划拉几下，盛出备用。这个步骤忘记拍照了，用的成品的截图。
第5步.炒锅中加入适量植物油，加入葱姜爆出香味。
第6步.加入西红柿翻炒，至汤汁溢出。
第7步.加入丝瓜翻炒。
第8步.至丝瓜变软即可关火。加几滴生抽和适量的盐，翻炒均匀。
第9步.出锅后，摆上炒好的鸡蛋。用荆芥叶点缀一下，红黄绿是不是很漂亮。快趁热享用吧
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