在家自制酸奶，简单又健康！
在家自制酸奶，简单又健康！
这个假期，大家都宅在家里做美食，我也忍不住想试试自己动手做酸奶。正好我有优古母益生菌酸奶发酵粉，完全可以DIY酸奶！
先来了解一下这个发酵粉吧：
它是加拿大原装进口的活性菌种，质量有保障。
优古母益生菌发酵粉可以在常温下保存，而且粉质非常细腻。
它含有双歧杆菌，特别适合孕妇和宝宝食用。
发酵时间只需要9-15小时，不会太久。
发酵温度从25°C缓慢上升到42°C左右，注意水温不能超过44°，否则会破坏菌群。
接下来，我就按照食谱开始制作酸奶啦：
用开水烫一下容器，确保干净卫生。
倒入1000ml牛奶，再加入发酵粉。
加入70g白糖，搅拌均匀。
将混合物放入酸奶机中进行发酵。这个发酵粉需要酸奶机哦，和其他的不太一样。
发酵完成后，记得放进冰箱保存，大约可以保存一周。一周后取出，配上水果和坚果，味道更佳哦！
多喝酸奶可以补充益生菌，改善口臭和便秘问题，还能抑制幽门杆菌。大家不妨自己动手试试吧！
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