黑芝麻紫薯煎饼
黑芝麻紫薯煎饼
黑芝麻紫薯煎饼主料为紫薯2个面粉250g辅料油适量水适量糖适量黑芝麻适量。
中文名黑芝麻紫薯煎饼
主要食材紫薯
调 料糖、黑芝麻
辅 料面粉
主料紫薯2个面粉250g辅料油适量水适量糖适量黑芝麻适量
1. [1]紫薯去皮切块蒸熟
2.压成紫薯泥备用
3.准备好紫薯泥，清水和面粉
4.将面粉和到紫薯泥里，加适量白糖，少量加清水和面，直到和出来的面光滑不沾手为好
5.将面团分成大小相等的小面团
6.取一个小面团，在掌心捏成窝窝状
7.放适量紫薯泥当馅
8.再用两只手的掌心一起搓成圆形
9.掌心压一下就成圆圆的饼状了
10.取适量黑芝麻备用
11.平底锅放适量菜籽油，加热
12.放入紫薯饼开始煎
13.翻面继续煎
14.撒适量黑芝麻在紫薯上
15.煎到两面略焦即可
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