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作者: 爱做饭的洋洋娃
步骤 1
紫薯洗干净 切块上蒸笼15分钟
步骤 2
蒸好的紫薯用勺子碾压成泥 ⚠️不要有水
步骤 3
买来的饺子皮擀薄 如果自己和面那是最好的 买的饺子皮上粉太厚 不好按住边
步骤 4
一张皮上放一勺紫薯泥 再盖一层皮按压 这边边比较丑 真的是饺子皮的锅
步骤 5
上平底锅直接煎 不要放油
步骤 6
盖上锅盖 文火煎两分钟 换一面再来一遍 每面两边 就OK啦
步骤 7
火候有点没掌握住 但味道还不错 适合不吃主食会死但又一心想减肥的小伙伴
紫薯本身很好蒸熟 不要太久 太久水分就多了 如果用买来的饺子皮 一定擀薄点 不然不好熟 口感也不好 要透过皮能看见陷才有食欲
菜谱创建时间:2019-07-10 21:45:23
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