拯救高温的低卡美食 杂粮煎饼
夏天到了，有没有想要逃离厨房的高温？没下过厨房不知道夏天做饭的煎熬。到自己下厨房了，才深刻理解！真的！夏日煮饭就不是煮饭，是在熬自己，每日三次40度高温和热气的煎熬，任谁都难受！汗流浃背的天，看着热气腾腾的饭菜，顿时失了胃口，越看越热，更别提动筷了。
贪凉的食物又不敢多吃，不但营养跟不上，而且很容易引发肥胖，一日三餐吃什么，真是愁煞人。什么食物既能少开炉灶，又能清爽好入口，还有营养且低卡呢？
炎热的夏天，杂粮煎饼是一个不错的选择。煎饼是由养生学推荐的特别健康的五谷杂粮制作而成，寨香杂粮煎饼选用优质的谷物食材，包括玉米、小米、高粱、花生、黑香米等多种谷物，经过粉碎成糁，细磨成糊，自然发酵后，倒入烧热的鏊子，用筢子摊平烙制而成。不仅让谷物中的营养成分得以完整地保留，吃起来口感香甜也特别容易消化，而且还十分养胃。
烙好的煎饼薄如纸，折叠成卷，即可直接食用。也可以跟很多食材相融合，比如水果，蔬菜，还有肉类，五谷杂粮等等，不仅解决了夏天不爱吃饭的问题，而且还轻松地满足了减肥的需求！
作为老年人来说煎饼作为一个怀旧菜出现在餐桌上，用来满足回忆的味蕾。而对于年轻人来说，煎饼的包容性，成形了现下越来越多的时尚吃法。以前卷大葱，现在啥都卷。卷生菜、卷粉丝、卷豆腐、卷咸菜、卷海带丝、卷肉丝、卷油条、卷海鲜、卷香椿芽，甚至还卷辣条，只要能食用的都能卷出花样来。吃煎饼已成为了一种饮食时尚。
最近刷微博，看到个段子：学习太痛苦，煎饼补一补；失恋怎么办，两碗大米饭；人生得意须尽欢，蛋糕上面配饼干。的确，碳水简直就是中国人的本命，甭管吃了多少菜，最后不来点儿主食，感觉跟没吃饭一样。在很多地方，甚至还存在一个经典公式：美食 = 碳水 + 一切。
煎饼发展到极致，便是可甜可盐、可荤可素，可凉可热，并且还十分可口的——大煎饼卷一切。夏天不爱开炉灶，便用煎饼卷些凉菜或者现成的熟食，或者干脆开袋直接吃。作为休闲零食，也可以吃的津津有味。
寨香煎饼，胜在讲究原料，重视工序。50g或者100g的小包装，开袋即食，特别方便。开袋闻到的香气，是来自粮食本身，而非其他添加剂。
杂粮煎饼含有蛋白质，膳食纤维，碳水化合物等多种营养成分，因为原料是粗粮，所含的热量并不高，升糖指数低，饱腹感很强。而且煎饼中所含的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，健脾养胃促进消化，是一种健康食品，所以想要减肥朋友也可以适当吃一些。
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