蒸馒头的正确做法
蒸馒头做法：500克面粉加250毫升温水、5克酵母、10克糖和适量盐，揉成面团发酵1小时，整形后大火蒸10分钟，再转中火蒸15-20分钟。馒头松软可口，搭配配菜和汤品美味。
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有用
蒸馒头是许多人日常生活中的主食之一，其松软的口感和简单的做法让它成为家常菜肴。下面是一个简单的蒸馒头的做法。
所需材料
中筋面粉：500克
温水：250毫升
酵母：5克
糖：10克
食盐：适量
做法步骤
准备酵母水：将酵母放入温水中，加入糖，搅拌均匀，静置10分钟至酵母溶解。
和面：将面粉放入大碗中，慢慢加入酵母水，搅拌成面团。然后揉成光滑的面团，盖上湿布，静置发酵1小时，直到面团膨胀至原来的两倍大。
整形：发酵好的面团取出，揉搓排气，分成小剂子，揉成光滑的圆形或者椭圆形。
蒸制：将做好的馒头放入蒸锅内，锅底放水，蒸锅内的馒头之间保持间距。开火后先用大火蒸10分钟，转中火蒸15-20分钟即可。
取出享用：蒸好的馒头松软可口，趁热食用最佳。
蒸馒头简单易学，做出来的馒头非常松软，搭配各种配菜和汤品非常美味。
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