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什么蔬菜减肥效果好，四种减肥最佳的蔬菜

泰然健康网
2024-12-19 07:38

蔬菜纤维素含量高，热量又低，很适合在减肥期间食用。减肥效果好的蔬菜被大家统称为减肥蔬菜，经常食用减肥蔬菜，让你轻轻松松吃出窈窕身姿。那么吃什么蔬菜减肥效果好呢?

什么蔬菜减肥效果好

1、白菜

白菜性凉，味甘，入肺、胃、大肠、膀胱诸经。它所含营养成分除糖、蛋白质外，还有维生素B、维生素C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、锌等矿物质。而且白菜具有解毒除热、通利肠胃的功能。只要是心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,可以促进肠道的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养,通便很有效。

2、西葫芦

西葫芦约含水分94%以上,它是低热量食物,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好,还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。生吃西葫芦比熟食效果更好,也可以用它做菜汤吃。

3、豆芽

豆芽主要是指黄豆芽、绿豆芽,虽源于黄豆，但绿豆营养却更胜一筹。除了较多的纤维素外,豆子在发芽过程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解,更多的磷、锌等矿物质被释放出来,可以被人体利用。它维生素C的含量极高,是低热低脂食品,可滋阴通便利尿。常吃豆芽还可防治肠癌、口腔炎,提高大脑功能。

4、芹菜

芹菜属伞形科植物，富含维生素和多种微量元素，可以为机体补充营养。而且芹菜的热量低，100克芹菜的热量大约14千卡，适量食用还可为机体补充膳食纤维，有助于预防或改善便秘，对减肥具有一定的辅助作用。

结语：什么蔬菜减肥效果好，可以选择白菜、西葫芦、豆芽和芹菜等蔬菜，当然只控制饮食也是不够的，还需要配合适量的运动一起来达到减肥的目的。