冬笋香菇汤的做法

• 泰然健康网
• 2024-12-19 09:44

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冬笋香菇汤

健康功效

金针菇:低蛋白质
香菇:化痰
冬笋:低蛋白质

食材用料

冬笋香菇汤的做法

1.香菇洗净、切丝 ；干金针菇用水泡发 ；冬笋切丝 ；生姜切丝。

2.将冬笋丝、姜丝放在汤锅中，加适量清水煮 15 分钟，再放入香菇丝、金针菇煮 5 分钟。

3.加盐调味即可出锅。

小贴士

选鲜香菇时，菌盖、菌杆都得挑。优质的鲜香菇一般菇形圆整，菌盖下
卷，菌肉肥厚，菌褶白色整齐，干净干爽，菌柄短粗鲜嫩，大小均匀。如果
菌盖表面色深黏滑、菌褶有褐斑就不宜食用。而且，鲜香菇应在低温下透气
保存，存放时间最好不超过 3 天。
菜谱来源：《爱，不停炖——细火慢炖72道滋养身心的应季汤品》

番茄冬笋香菇豆腐汤

用料：番茄,冬笋,新鲜香菇,嫩豆腐,小葱,玉米油,盐,味精或鸡精

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香菇炒冬笋

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用料：冬笋,肥肉,瘦肉,葱,蒜

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用料：鲜香菇,冬笋,猪肉,胡萝卜,葱姜蒜,料酒,酱油,盐,胡椒粉

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冬菇鸡汤

用料：鸡肉,冬菇,豆腐,玉米,红枣,姜葱料酒,姜,水,盐

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冬菇鸡汤

用料：干冬菇,鸡肉,盐,鸡精,水

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