食用生姜红糖水可以暖胃,御寒,但是并没有减肥的作用,生姜红糖水的作用,生姜红糖水适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞,民间常用姜糖水治疗。
生姜性温味辣,含有姜醇等油性挥发物,还有姜辣素、维生素、姜油酚、树脂、淀粉、纤维以及少量矿物质。增强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化、健胃增进食欲。而现代医学也认为,生姜具有稀释血液,降低胆固醇,清除自由基,抗衰老的功效。
具体做法是:用生姜一大块切片或切丝煎水,加少许红糖,乘热一气服下。对于感冒轻型或体质壮实的患者,往往可以药到病除。这种方法常用于御寒防感冒,如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时,及时喝一碗生姜红糖水,汗出身暖,浑身舒畅,常常可以达到预防目的。服后可以睡卧盖被取汗,避免风寒。
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