简易果酱慕斯蛋糕（健康燕麦底）
简易果酱慕斯蛋糕（健康燕麦底）
想吃甜点却担心热量过高？那就不要错过这款慕斯蛋糕！
用燕麦取代传统的蛋糕或饼干作为底层，更加健康，无需担忧热量！
三种材料就能做出细腻柔软的慕斯~零难度的美味~
配方适合6寸圆模，淡奶油和果酱的比例是2:1
用料
燕麦 适量（见过程） 牛奶 适量（见过程） 任意口味的果酱（自制更好） 100g 淡奶油 200g 吉利丁片 8g简易果酱慕斯蛋糕（健康燕麦底）的做法
在模具底部平铺好燕麦，喜欢吃就多放一点。分次倒入少量牛奶，直至牛奶几乎浸满燕麦。牛奶千万不能放多，不然底部会太湿。
吉利丁片用冷水泡软，果酱放入小锅加热或放到碗内隔热融化至流动状态，必要时可以加入一点牛奶。吉利水片沥干水，加入温热的果酱中混合均匀，放置一边冷却备用。
淡奶油打发至6分，即出现纹路但仍能流动，倒入果酱混合液（温热的没有关系），混合均匀后倒入模具内。冰箱冷藏至慕斯凝固即可。脱模可借助热毛巾敷或电吹风。
撒点可可粉或者抹点果酱装饰，摆上水果也可以的~切块享用吧！软化的燕麦口感很奇妙，搭配慕斯非常棒的！根本停不下来！
小贴士
- 燕麦打底的唯一缺点就是不易成形，切的时候比较难保持完整。可以尝试吃之前冷冻10-20分钟，也许能提高成形度（有待尝试检验）
- 想要更健康更低卡，可以用酸奶代替部分淡奶油。比例等我尝试以后再告诉大家> <
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