爱吃巧克力的你，或许要高兴了！最近，哈佛大学的最新研究显示，每周适量食用黑巧克力，可能与降低2型糖尿病的风险有关。据悉，这项涉及长达三十年的研究，追踪了超过11万巧克力爱好者的饮食习惯，结果令人惊喜：每周吃不少于140克巧克力的人，相较于那些几乎不吃巧克力的人，患糖尿病的风险减少了10%；而如果这140克是黑巧克力，风险更是降低了21%！
究其原因，研究者指出，黑巧克力中富含的可可成分是关键。可可中的黄烷醇已被证明有助于改善胰岛素敏感性，减少氧化应激和炎症反应，这些都是与糖尿病有关的重要因素。不过，研究者也强调，相关性并不等于因果关系，因此还需谨慎看待。
有趣的是，牛奶巧克力则大相径庭，长期食用不仅不会降低糖尿病风险，反而可能导致体重增加，此乃因为其糖分含量较高。虽然巧克力的口感诱人，但专家建议，若想控制血糖，最好选择通过蓝莓、石榴、苹果等其他富含黄烷醇的食物来摄入营养。
尽管这一研究结果吸引了很多人的关注，但它的局限性也不容忽视。样本群体主要是年长的白人男性，巧克力消费量也相对较低，因此结论的应用范围尚需进一步明确。
最后，尽管研究显示适量黑巧克力可能带来益处，但我们依旧需要以健康为重，切勿因一时口腹之欲，而忽视应有的饮食平衡。对巧克力爱好者而言，偶尔小酌黑巧克力无妨，但更广泛的饮食习惯才是保障健康的关键。总之，健康之路，还是要从整体饮食做起！返回搜狐，查看更多
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