接下来教你一道小汤面的做法，学会了之后也能做出饭店的味道。在冬天我们总是喜欢吃一些有味道的汤面，因为汤面吃起来比较暖和，还能够御寒。身体暖起来了，心肺都开始正常运转起来了，这个时候大家都喜欢这种热乎乎的，尤其是热的汤汤水水。在上学的时候我特别喜欢吃热汤面，连汤带着面一块吃下去。
身体的寒气全部都被驱除了，说到上面，个人比较喜欢用番茄做出来的汤面，味道比较甜蜜，而且没有刺激感。但是很多人不会做，觉得自己做出来的没有饭店里的口感好，其实这是你没有掌握的方法，我来教你一招一样能够做出饭店的口味。今天准备好西红柿，喜欢浓郁一点的多放点西红柿，最好选择成熟度比较高的番茄。去掉外皮，切成小丁儿。
尽量切的小一点方便一会儿炒。锅里面放入葱花爆香，放入番茄酱，用大火翻炒，一边炒一边搅拌，避免出现番茄火锅的情况。把番茄炒到软烂成泥的样子，然后再放入一大勺番茄酱，加入一点蚝油生抽和白糖翻炒均匀。加入一点清水煮开了之后可以去尝一下味道，根据咸淡加点盐，要在汤里面再放上一点小白菜，我喜欢的是那种娃娃菜，吃起来特别的鲜嫩可口。
接着再放入一点面条，最好是用细一点的面条吃起来更软烂一点，煮到没有硬心的时候就可以出锅了。以上就是番茄浓密的做法，特别的简单，学会了自己做的比外面师傅做的还要好吃。在这里需要注意的是，我们在选购番茄的时候，选择皮薄一点的，熬出来的汤汁更加浓，在炒番茄泥的同时一定要记住搅搅锅，千万不要炒糊了。赶快去尝试一下吧。返回搜狐，查看更多
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