DIY2款健康锅底，将火锅进行到底
2011-11-11 11:40:02出处：PCbaby作者：佚名
下馆子吃着火锅，一不小心就被潲水油、问题火锅底料等伤害到了，我们实在伤不起呀。或者是遇上偶有管理不善的品牌火锅店，卫生问题堪忧，我们也吃得不放心。不晓得火锅的食品安全问题何时能休？
点击图片进入下一页>>
外面的“化学火锅”、卫生堪忧的问题火锅让人心惊胆战，但却挡不住大家对火锅的热情，如何才能将火锅进行到底呢?很多人已改在家自创健康火锅锅底，现在就介绍两款健康火锅，让你真的能“吃着火锅唱着歌”哦。
西红柿火锅锅底
原料：西红柿5个，鸡骨架1副，鸡爪3个，猪骨适量，盐适量。
1、西红柿洗净，用榨汁机先榨汁，用滤网过滤，把皮和籽去掉;如果汤汁太稠，很容易糊底，因此一定要过滤。
2、高汤烹制：只需要将鸡骨架、鸡爪、猪骨等食材洗净慢火熬制1小时即可。
3、用高汤把番茄原汁稀释，依据个人口味加糖，盐等调料，就成了既能喝汤又好涮菜的番茄火锅锅底。
小贴士：太青的番茄还没有熟，做出来的汤酸味太重，而熟透的番茄味道太甜，汤底也会太甜。
相关知识
火锅底料的做法
番茄火锅底料（自制）
当火锅遇上空气净化器 海底捞“联姻”东研健康
【孕妇能吃火锅吗】孕妇怎么吃火锅最健康
罂粟壳 火锅底料的危害
火锅 这么吃才健康
吃火锅会胖吗 怎么吃火锅不会胖
解锁火锅的健康吃法
吃火锅会胖吗？吃火锅会不会胖？
【吃火锅会胖吗】晚上吃火锅会胖吗
网址: DIY2款健康锅底，将火锅进行到底 https://m.trfsz.com/newsview671236.html
