自制无添加酸奶,低卡又健康!
无添加手工酸奶,低卡又饱腹,快来试试吧!
材料准备:
纯净水 1500ml
酸奶粉 200g
白砂糖 30g
稀奶油 100g
炼乳 50g
奶香粉 50g
拉丝菌种 1条
️ 制作步骤:
将奶香粉、白砂糖和酸奶粉混合均匀。
将混合物加入60到70摄氏度的温水中,搅拌5到10分钟,直至完全溶解。
加入稀奶油和炼乳,继续搅拌至充分溶解。使用破壁机打3到5分钟,口感更佳。
将温度降至42摄氏度以下,加入菌种,搅拌10分钟,直至菌种完全溶解。
将混合物放入酸奶机,42摄氏度发酵7到8小时,冷藏后即可食用。
快来试试这款自制无添加酸奶吧,低卡又健康,绝对让你爱不释手!
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