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纯素蛋黄酱，丰富而健康的酱汁
La mayonesa 或蛋黄酱是流行美食中最常用的酱汁之一。如果您购买包装好的酱汁，则价格便宜；如果您决定自己准备，则制作起来也很容易，这种酱汁主要因其温和的味道而脱颖而出，与所有类型的食物完美结合。
然而，蛋黄酱是一种食物，人们正在进行 减肥饮食 或者他们只是想照顾自己的健康，因为它含有很高比例的卡路里。
幸运的是，传统蛋黄酱有健康的替代品，例如 素食蛋黄酱，它假设热量摄入要低得多，此外，由于它不含鸡蛋，即使在夏天也能更好地保存。
准备美味的素食蛋黄酱非常简单。 我们所要做的就是用油代替鸡蛋 豆浆. 这样，我们将获得一种健康且低热量的酱汁，非常适合在不放弃这种酱汁无与伦比的风味的情况下照顾轮廓。
