多吃蔬菜补充维生素，让身体更健康

1、白菜

白菜含有丰富的膳食纤维，可增强肠胃的蠕动，润肠通便，减少体内堆积毒素。白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。大白菜含水量丰富，所含热量较少。白菜还含有丰富的维生素C和维生素E,多吃对养颜美容有好处。

2、菠菜

菠菜里面含有大量的铁质和维生素E,这些营养物质可以加速肠胃蠕动和加速代谢的效果，这样无形中就加速了脂肪燃烧速！

3、西红柿

西红柿里面含有大量的维生素A和维生素C,它可以有效的调整肠胃功能。同时西红柿里面大量的果酸，能降低身体内的胆固醇含量，让你的身材变得更健康。

4、苋菜

常食苋菜可减肥轻身，促进排毒，防止便秘。同时常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含蛋白质比牛奶更能被人体充分吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力。

5、莴笋

莴笋的营养丰富，为蔬中美食，其味道清新而稍带苦味，能刺激口味，帮助消化。莴笋的含钾量高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病、高血脂的患者极为有益。中医中也有记载：莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用，能够去脂消炎。

6、芹菜

芹菜富含纤维质，所以被称为“高纤维食物”,能促进肠胃蠕动和排毒。同时芹菜的热量很低，而且芹菜中水分含量较高,一棵芹菜大约只含有4到5卡路里的热量（正常成年人每天大约需要1500-2000大卡热量）。因此芹菜是很好的减肥食物。减肥时不妨多吃。

7、苦瓜

苦瓜特别适合夏季吃，不仅能瘦身，热量低，其富含的维生素C还不少，而且脂肪和糖的含量都很低。而且苦瓜还能促进肠胃蠕动，拌凉菜吃爽口又排毒瘦身。

8、黄瓜

黄瓜中含有大量的葡萄糖甙、果糖等并不参与通常的糖代谢，可以很好抑制糖类物质转化为脂肪。而且黄瓜中的纤维素能促进肠胃蠕动，同时还能改善便秘问题，让你的小肚子恢复往日的平坦。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

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