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夏日必备！香辣番茄大虾意面，简单又美味

泰然健康网
2024-12-21 04:27

夏日必备！香辣番茄大虾意面，简单又美味！
夏天到了，来一道香辣番茄大虾意面吧！这道菜不仅简单易做，而且味道鲜美，绝对是夏日里的美味惊喜。

首先，准备好番茄酱。你可以选择自制番茄酱，也可以使用罐装番茄酱，随你喜欢。自制番茄酱的做法是：将5个番茄打碎，加入2勺牛油、3瓣蒜蓉、1/2个洋葱、4片罗勒叶，煮至浓稠即可。

接下来是意面的制作：
材料：适量意面、1个甜椒、10个小番茄、5个虾仁、适量罗勒叶、3瓣蒜、3条干辣椒、2勺番茄汁、2勺自制番茄酱、2个黑橄榄、1/2个洋葱、适量盐、黑椒碎、烟红椒粉（可选）。
做法：
1️⃣ 虾仁洗净抹干水分，加盐和黑椒碎腌制10分钟。
2️⃣ 大锅加水煮开，加盐后放入意面，煮的时间根据包装指示减2分钟。
3️⃣ 另一边平底锅内加油，倒入虾仁两面煎香后取出。加入蒜和洋葱炒香，再加入红甜椒翻炒一下，加盐调味，捞起。
4️⃣ 意面煮好后沥干水分，保留一杯煮意面的水。
5️⃣ 平底锅倒入2勺番茄酱、2勺番茄汁、意粉水、烟红椒粉和辣椒干煮开后，倒入意面搅拌。
6️⃣ 接着再倒入红甜椒、洋葱、黑橄榄片、切半的小番茄、罗勒叶拌匀即可。
7️⃣ 上桌后撒上芝士粉、黑椒碎，摆些罗勒装饰。

️是不是很简单？赶紧试试这道香辣番茄大虾意面吧，保证让你回味无穷！