【素食】素食菜谱，简单美味的做法，吃素健康行
【素食】素食菜谱，简单美味的做法，吃素健康行
素食女孩嘉鑫
<p class="ql-block">温馨提醒：有五种素中荤，又称之为五辛——葱、蒜、韭、薤、兴渠。平时吃素时候不能吃，在生活中常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜。 </p><p class="ql-block"> 澳洲医学界最近发现，吃肉食，只要三天，</p><p class="ql-block"> 肠胃如果不消化，肉食就会粘在大肠上，动物的死肉会和大肠结在一起。因为这些死肉会腐烂，肠胃也会生癌症，一起腐烂，这就是结肠癌，手术必截掉三分之二的肠子，</p><p class="ql-block">所以吃素更有益于身心健康。慈悲放生，学FO修心，都是让我们净化心灵，改善思维。 用FO法的慈悲来化解心中的仇恨，用菩萨的智慧来学会包容别人。人总有得罪人的地方，</p><p class="ql-block">多多地原谅别人，自己心中就会变得越来越慈悲，你就会奉献社会更多，实现身心和谐的发展。~181111 墨尔本</p><p class="ql-block">健康吃素美味素食</p><p class="ql-block"> ▼▼▼▼▼</p><p class="ql-block">三豆百合丁</p><p class="ql-block">材 料：</p><p class="ql-block">腰果25克，白果25克，松子仁30克，百合1颗，西芹1根，胡萝卜1小段，盐、植物油、蔬果粉、水淀粉适量</p><p class="ql-block">做 法：1、百合切去头尾掰开洗净；胡萝卜去皮切小丁；西芹去丝切小丁；2、松子仁、腰果、白果分别洗干净；3、热油锅，把松子仁炒至微金黄盛出待用；4、炒香腰果；5、再热锅，放入白果炒一会儿；6、加入胡萝卜和西芹炒几下；7、加入百合、松子和腰果炒几下；8、加盐、蔬果粉调味，用水淀粉勾薄芡即可。</p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block"></p><p class="ql-block"></p> <p class="ql-block">南瓜馬鈴薯絲</p><p class="ql-block">原料：南瓜200克，馬鈴薯200克，青紅辣椒各1隻，油，盐，各適量。</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1、馬鈴薯、南瓜、青紅椒分別切絲。</p><p class="ql-block">2、熱油鍋，放進南瓜絲，爆炒至軟身。</p><p class="ql-block">3、加入盐調味。</p><p class="ql-block">4、加入青紅椒絲，翻炒均勻，提味。</p> <p class="ql-block">小炒萵笋干</p><p class="ql-block">原料：莴笋干、青红美人椒、姜、中芹。</p><p class="ql-block">调料：鲜味汁、素蚝油、盐、蘑菇精、生粉水、香油。</p><p class="ql-block">做法：</p><p class="ql-block">1.莴笋干提前用温水泡3小时，青红美人椒洗净切圈，姜切片，中芹洗净切段。</p><p class="ql-block">2.将以上调料兑成调味汁待用。</p><p class="ql-block">3.锅中注水烧开，倒入莴笋干焯一下倒出沥水。</p><p class="ql-block">4.起锅下少许油，放入姜片爆香，倒入青红椒圈、中芹煸炒几下，倒入莴笋干爆炒30秒，倒入调味汁再翻炒均匀入味即可出锅装盘。</p> <p class="ql-block">辣椒炒豆皮</p><p class="ql-block">食材 ：</p><p class="ql-block">干豆皮、冬笋、姜、青红尖椒，酱油，花椒油，辣油，生抽。做 法：</p><p class="ql-block">1.干豆皮放入盆中，倒入冷清水浸泡。软身后，切宽条待用。</p><p class="ql-block">2.冬笋用手剥去外壳，冬笋肉先入热水锅焯水至熟,，倒出，放入冷水中浸泡一会儿，沥干水份，切成片待用。</p><p class="ql-block">3.青红尖椒洗干净，分别切小斜刀片。</p><p class="ql-block">4.生姜洗净刮去皮，切成末。</p><p class="ql-block">5.起锅，锅中倒入少许山茶油，放入姜末煸香，放入青红尖椒煸透，炒出香味倒出。</p><p class="ql-block">6.另起锅，锅中倒入少许山茶油，放入冬笋片煸香，放入豆皮条煸透。然后放入少许美极酱油、生抽、糖少许、蘑菇精炒匀，继续煸炒，放入青红尖椒炒匀，最后淋少许花椒油、辣油炒匀，出锅装盘即可。</p> <p class="ql-block">鲜淮山炒南瓜</p><p class="ql-block">材 料：</p><p class="ql-block">淮山200克，南瓜，兰豆、食盐、食用油</p><p class="ql-block">做 法：</p><p class="ql-block">1.食材洗净，南瓜、淮山、兰豆分别切段</p><p class="ql-block">2.兰豆焯下水沥出</p><p class="ql-block">3.炒锅入油，先放入南瓜炒熟，再倒入淮山、兰豆</p><p class="ql-block">4.调味炒匀即可</p><p class="ql-block">健胃补脾，兼有降糖功效</p> <p class="ql-block">养生大杂烩</p><p class="ql-block">原料：口蘑、白玉菇、鲜莲子、百合、青豆、胡萝卜料花、南瓜泥调料：盐、蘑菇精、生粉水</p><p class="ql-block">做法：1. 口蘑洗净切片，白玉菇切去根部洗净，百合切去根部剥开洗净。2. 锅中注水烧开，倒入白玉菇、口蘑、青豆、莲子焯一下倒出沥水。3. 起锅下少许油，倒入刚焯水的食材翻炒几下，加入没过食材的开水，焖煮5分钟后，再倒入百合、胡萝卜料花略煮一小会，调入适量盐、蘑菇精，加入南瓜泥，勾薄芡即可出锅。</p> 相关知识
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