一种减肥茶的制备方法
一种减肥茶的制备方法
【专利摘要】一种减肥茶的制备方法，包括如下步骤：(1)减肥茶由以下原料按重量份配比组成：茶叶48～55份、荷叶21～52份、薏苡仁23～55份、山楂16～41份、陈皮11～32份和莱菔子6～23份；(2)将荷叶、薏苡仁、山楂、陈皮、莱菔子分别用浓度为55％～85％的乙醇回流提取，提取液浓缩至密度为1.23±0.06g/ml，得到荷叶提取物、薏苡仁提取物、山楂提取物、陈皮提取物和莱菔子提取物，备用；(3)将荷叶提取物、薏苡仁提取物、山楂提取物、陈皮提取物和莱菔子提取物混合后用21～41份纯净水溶解，与茶叶混合；(4)将吸收混合药液的茶叶发酵、干燥和包装，获得减肥茶成品。该方法生产工艺简单，适合工业化生产。
【专利说明】
一种减肥茶的制备方法
技术领域
[0001]本发明涉及茶类饮品制作技术领域，特别是涉及一种减肥茶的制备方法。
【背景技术】
[0002]随着人们生活节奏的加快，生活水平的提高，饮食结构的改变及体力劳动的减少，高脂血症及肥胖症的患病率与日俱增。世界卫生组织已将肥胖定为疾病，是目前继心脑血管疾病和癌症之后对人类健康威胁的第三大敌人。肥胖还容易引发高血压、冠心病、脂肪肝、糖尿病、高血脂、内分泌紊乱等多种并发症。于是从公众人物到市井小民无不为自己的体重担忧，减肥成为了一种世纪风潮，刮遍世界的各个角落。
[0003]中医对于肥胖的认识早有记载，并认为发生原因多与“湿、痰、虚”有关，多为本虚标实之症，根本原因为阴阳平衡失调，直接影响到人体体液的酸碱度及体内酶的存活度。对此，历代医学家以“整体观念、辩证施治”为核心的理论体系，构建成了很有特色的整体性施治原则与谴方用药的特点，从选用具有益气、健脾、化痰功效的中草药着手，按照益气消泻的方法，对肝、脾、肾、心、肺及三焦等进行平衡调节，利用气血津液的作用来调整人体各脏器，使其恢复原有功能，将人体多余的脂肪转化，并恢复人体能量代谢，从而达到降脂减肥的目的。
[0004]饮茶在我国已有几千年的历史，通过饮茶能达到提神醒脑，舒缓紧张和预防保健的作用，随着“亚健康”问题的日益凸显，茶饮以其具有的绿色、天然、健康的饮用优点越来越受到消费者的青睐。而普洱茶是云南的历史名茶，清代赵学敏的《本草纲目拾遗》中就有记载:“普洱茶膏，黑如漆，醒酒第一，绿色更佳，消食化痰，清胃生津”。现代研究证实，普洱茶具有降脂减肥、降压、抗动脉硬化、防癌抗癌、健齿护齿、消炎杀菌、护胃养胃和抗衰老的功效，长期饮用对人体健康有益。并认为其降脂减肥功效主要来自两个方面的因素:一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的；二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高分解腰腹部脂肪的效能。但由于普洱茶本身的内含物质有限，使其在风味口感，尤其是在养生保健功能方面还存在一些不足。以茶叶为载体，结合中国传统养生的宝贵经验和中医药在高血脂症和肥胖用药方面的良好积累，用现代科学的技术和方法，药茶并用，针对肥胖容易出现的问题，开发一款具有降血脂、预防肥胖及减肥功效的茶饮具有重要的意义。因此，人们迫切希望一种减肥茶的制备方法问世。
【发明内容】
[0005]本发明所要解决的技术问题是，针对现有技术的不足，提供一种减肥茶的制备方法，该制备方法简单，由该方法制备的减肥茶具有预防人体肥胖的功效，填补了养生食疗市场的空白。
[0006]本发明解决其技术问题所采用的技术方案是，一种减肥茶的制备方法，包括如下步骤:
[0007](I)选择原料，备用，所述减肥茶由以下原料按重量份配比组成:茶叶48?55份、荷叶21?52份、薏苡仁23?55份、山楂16?41份、陈皮11?32份和莱菔子6?23份；
[0008](2)按步骤⑴所述的原料重量份配比取原料，将荷叶、薏苡仁、山楂、陈皮、莱菔子分别用浓度为55%?85%的乙醇回流提取，提取液浓缩至密度为1.23±0.06g/ml，分别得到荷叶提取物、薏苡仁提取物、山楂提取物、陈皮提取物和莱菔子提取物，备用；
[0009](3)将步骤(2)获得的荷叶提取物、薏苡仁提取物、山楂提取物、陈皮提取物和莱菔子提取物混合后用21?41份纯净水溶解，然后与茶叶充分混合，使茶叶完全吸收混合药液；
[0010](4)将步骤(3)获得的完全吸收混合药液的茶叶进行发酵，发酵后的茶叶经干燥和包装，获得减肥茶成品。
[0011]本发明的有益效果是:相对于现有技术，本发明具有以下优点:1、生产工艺简单，可操作性强，生产出来的产品价格适中，适合工业化生产；且符合高血脂、肥胖患者的长期用药，消费者容易接受。2、本发明采用生物技术，利用了普洱茶后发酵工艺条件，将荷叶、薏苡仁、山楂、陈皮、莱菔子与晒青毛茶有机的溶合，大幅提高了药物的溶解和吸收率，从而增强了普洱茶的降脂减肥疗效；3、本发明制备得到的减肥茶产品，通过药理学的研究和临床应用证实，对预防肥胖的确有明显疗效。本发明从现代流行的食疗减肥角度从发，依据我国传统中医药对肥胖的发病机理及治疗原则，参考现代医学理论，选用具有健脾化湿，消食化痰、调节阴阳等作用的药食两用天然药物进行配伍。其中:荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。具有清热利湿、止渴、凉血止血等功效。在《本草纲目》中有“生发元气，裨助脾胃，涩精浊，散瘀血，消水肿痈肿，发痘疮”的记载。现代研究结果表明，荷叶有降血脂作用，且能非常显著地降低血清甘油三酯、β -脂蛋白，升高高密度脂蛋白、载脂蛋白A的含量；降低胆固醇、金血比粘度。临床资料报道，荷叶对治疗高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病有效。薏苡仁性味甘，淡，凉，入脾，肺，肾经。具有健脾益胃、补肺清热、利湿等功用。富含脂肪、多种氨基酸、维生素B1、Β2，以及钙、磷、镁、钾等，营养十分丰富，常与大米一起煮饭、熬粥、也有用作酿酒原料。药理研究证明，薏苡仁有解热、镇静、镇痛作用，降低肌肉收缩的作用，降糖降压和抗利尿作用，增强免疫作用。临床应用也发现，薏苡仁对消除粉刺、雀斑、老年斑、痤疮等有良好疗效，能使皮肤光滑细腻，白净有光泽，美容效果非常明显。山楂性味酸，甘，微温，归脾、胃、肝经。具有消食健胃，行气散瘀的功效。在《本草纲目》中记载:“化饮食，消肉积，癥瘕，痰饮痞满吞酸，滞血胀痛”。现代研究发现，山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。此外，山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处；最近发现山楂中含有的一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。目前，很多助消化的药中都采用了山楂，特别对消肉食积滞作用较好。陈皮性味辛、苦、温，入脾、肺经。具有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功。《本草纲目》中记载“疗吐哕反胃嘈杂，时吐清水，痰痞，痰疟，大肠闭塞，妇人乳痈。入食疗，解鱼腥毒”。“陈皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降”。现代研究发现，陈皮能抑制动物离体胃肠平滑肌运动，促进胆汁和胃液的分泌，有助于消化；并具有保护心血管系统和抗氧化作用。临床常用于脾胃气滞所致的脘腹胀满、嗳气和湿阻中焦所致的纳呆倦怠及痰湿壅滞之咳嗽痰多等症。莱菔子性平，味辛、甘，归肺、脾、胃经。具有消食除胀，降气化痰的功效，用于饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结、痰壅喘咳等。因其明确的消食除胀的功效，被誉为“冲墙倒壁”之良药。然而，本品并非仅仅是消食除胀，对虚证用之，获效亦佳，因其性和平，其气味又不峻，无偏胜之弊。现代研究发现，莱菔子具有抗菌、降气祛痰、增强胃肠道蠕动、降血压等功效。以荷叶、薏苡仁为君药，健脾益胃、清热补肺，利湿止渴、凉血；以山楂、普洱茶为臣药，既能行气散瘀，又能助君药调和脾胃；以莱菔子为佐，既能消食除胀，降气化痰，又能使其组方不至于偏热；陈皮使，不仅本身具有降逆止呕、燥湿化痰的功效，还即能助君药行气健脾，加强其调和脾胃、增加胃肠道蠕动等有助于消化的功效，且还能引导君药直入脏腑，行温补调和、化瘀通络之力。
【具体实施方式】
[0012]下面通过实施例对本发明作进一步详细的说明，但它们不是对本发明的限定。
[0013]实施例一，本实施例所述的一种减肥茶的制备方法，包括如下步骤:
[0014](I)选择原料，备用，所述减肥茶由以下原料按重量份配比组成:茶叶48份、荷叶21份、薏苡仁23份、山楂16份、陈皮11份和莱菔子6份；
[0015](2)按步骤⑴所述的原料重量份配比取原料，将荷叶、薏苡仁、山楂、陈皮、莱菔子分别用浓度为55%?85%的乙醇回流提取，提取液浓缩至密度为1.23±0.06g/ml，分别得到荷叶提取物、薏苡仁提取物、山楂提取物、陈皮提取物和莱菔子提取物，备用；
[0016](3)将步骤(2)获得的荷叶提取物、薏苡仁提取物、山楂提取物、陈皮提取物和莱菔子提取物混合后用21份纯净水溶解，然后与茶叶充分混合，使茶叶完全吸收混合药液；
[0017](4)将步骤(3)获得的完全吸收混合药液的茶叶进行发酵，发酵后的茶叶经干燥和包装，获得本实施例所述的一种减肥茶成品。
[0018]实施例二，本实施例所述的一种减肥茶的制备方法，包括如下步骤:
[0019](I)选择原料，备用，所述减肥茶由以下原料按重量份配比组成:茶叶50份、荷叶30份、薏苡仁32份、山楂24份、陈皮18份和莱菔子11份；
[0020](2)按步骤(I)所述的原料重量份配比取原料，将荷叶、薏苡仁、山楂、陈皮、莱菔子分别用浓度为55%?85%的乙醇回流提取，提取液浓缩至密度为1.23±0.06g/ml，分别得到荷叶提取物、薏苡仁提取物、山楂提取物、陈皮提取物和莱菔子提取物，备用；
[0021](3)将步骤(2)获得的荷叶提取物、薏苡仁提取物、山楂提取物、陈皮提取物和莱菔子提取物混合后用28份纯净水溶解，然后与茶叶充分混合，使茶叶完全吸收混合药液；
[0022](4)将步骤(3)获得的完全吸收混合药液的茶叶进行发酵，发酵后的茶叶经干燥和包装，获得本实施例所述的一种减肥茶成品。
[0023]实施例三，本实施例所述的一种减肥茶的制备方法，包括如下步骤:
[0024](I)选择原料，备用，所述减肥茶由以下原料按重量份配比组成:茶叶53份、荷叶41份、薏苡仁41份、山楂35份、陈皮24份和莱菔子17份；
[0025](2)按步骤⑴所述的原料重量份配比取原料，将荷叶、薏苡仁、山楂、陈皮、莱菔子分别用浓度为55%?85%的乙醇回流提取，提取液浓缩至密度为1.23±0.06g/ml，分别得到荷叶提取物、薏苡仁提取物、山楂提取物、陈皮提取物和莱菔子提取物，备用；
[0026](3)将步骤(2)获得的荷叶提取物、薏苡仁提取物、山楂提取物、陈皮提取物和莱菔子提取物混合后用35份纯净水溶解，然后与茶叶充分混合，使茶叶完全吸收混合药液；
[0027](4)将步骤(3)获得的完全吸收混合药液的茶叶进行发酵，发酵后的茶叶经干燥和包装，获得本实施例所述的一种减肥茶成品。
[0028]实施例四，本实施例所述的一种减肥茶的制备方法，包括如下步骤:
[0029](I)选择原料，备用，所述减肥茶由以下原料按重量份配比组成:茶叶55份、荷叶52份、薏苡仁55份、山楂41份、陈皮32份和莱菔子23份；
[0030](2)按步骤(I)所述的原料重量份配比取原料，将荷叶、薏苡仁、山楂、陈皮、莱菔子分别用浓度为55%?85%的乙醇回流提取，提取液浓缩至密度为1.23±0.06g/ml，分别得到荷叶提取物、薏苡仁提取物、山楂提取物、陈皮提取物和莱菔子提取物，备用；
[0031](3)将步骤(2)获得的荷叶提取物、薏苡仁提取物、山楂提取物、陈皮提取物和莱菔子提取物混合后用41份纯净水溶解，然后与茶叶充分混合，使茶叶完全吸收混合药液；
[0032](4)将步骤(3)获得的完全吸收混合药液的茶叶进行发酵，发酵后的茶叶经干燥和包装，获得本实施例所述的一种减肥茶成品。
[0033]以上所述仅是本发明的四个优选实施例，仅用于解释本发明的发明构思，并非对本发明权利保护的限定，凡利用此构思对本发明进行非实质性的改动，均应属于本发明的保护范围。
【主权项】
1.一种减肥茶的制备方法，其特征在于包括如下步骤: (1)选择原料，备用，所述减肥茶由以下原料按重量份配比组成:茶叶48?55份、荷叶21?52份、薏苡仁23?55份、山楂16?41份、陈皮11?32份和莱菔子6?23份； (2)按步骤(I)所述的原料重量份配比取原料，将荷叶、薏苡仁、山楂、陈皮、莱菔子分别用浓度为55%?85%的乙醇回流提取，提取液浓缩至密度为1.23±0.06g/ml，分别得到荷叶提取物、薏苡仁提取物、山楂提取物、陈皮提取物和莱菔子提取物，备用； (3)将步骤(2)获得的荷叶提取物、薏苡仁提取物、山楂提取物、陈皮提取物和莱菔子提取物混合后用21?41份纯净水溶解，然后与茶叶充分混合，使茶叶完全吸收混合药液； (4)将步骤(3)获得的完全吸收混合药液的茶叶进行发酵，发酵后的茶叶经干燥和包装，获得减肥茶成品。
【文档编号】A23F3/14GK105875909SQ201410573242
【公开日】2016年8月24日
【申请日】2014年10月14日
【发明人】曾义
【申请人】湖南福祥天茶业有限公司
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