水果是日常生活中常见的食物,各类水果均能补充人体所需的维生素、矿物质及微量元素,通常吃水果应在饭后1-2小时进行。常见饭后吃水果的好处及坏处如下:
1、补充营养:水果中含有丰富的维生素C和膳食纤维,以及各种微量元素、矿物质,饭后1-2小时吃水果能促进水果内营养成分的吸收;
2、促进消化:饭后1-2小时适量食用水果能增加胃肠蠕动,促进食物消化;
3、预防便秘:大部分水果都含有有机酸,能加速脂肪分解,预防便秘。
1、热量增加:正餐摄入了大量热量,长期在餐后吃过量的水果,易导致热量和脂肪的堆积增加,有导致体重增加的风险;
2、血糖升高:水果的主要成分是果糖,饭后吃过量水果易导致血糖升高,对于糖尿病人群,不利于血糖的稳定。
另外,通常不建议饭后立即吃水果,如果饭后马上吃水果,正餐的食物无法及时消化,水果中的果胶有润肠的效果,在胃酸的分解下导致发酵,易引起腹胀、腹泻、消化不良等症状。因此一般情况下,可在饭后一段时间适量进食水果,减少不良反应的发生。
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