卷心菜看起来很普通，但是你不要忽视了卷心菜的健康益处
卷心菜是世界上最受欢迎的蔬菜之一。
它们不仅是英国、埃塞俄比亚和意大利烹饪的主食，而且在日本、牙买加和中国烹饪中也占有一席之地。
世界上很少有国家的传统菜肴中不经常加入卷心菜。
我们认为现在是卷心菜卷土重来的时候了。
这种大胆的芸苔属植物充满了健康益处。
因此，我们将在这里告诉您有关这种超级食品的所有信息。
什么是卷心菜？
卷心菜属于芸苔属植物，如西兰花、羽衣甘蓝和球芽甘蓝。
尽管卷心菜有多种形状和大小，但大多数卷心菜都有一层层茂密的叶子，聚集在心形周围。
卷心菜的健康益处
卷心菜富含健康益处，例如：
1、促进肠道健康
像卷心菜这样的芸苔属植物会改变细菌的平衡，促进增强免疫力的细菌的生长。
2、促进肠道健康
卷心菜含有大量纤维，我们知道纤维可以促进健康的消化功能。
最近的研究还发现，卷心菜等芸苔属植物含有促进肠道健康细胞再生并预防疾病的分子。
与卷心菜相关的风险
食用卷心菜确实有一些相关的健康风险。
众所周知，卷心菜会收获大肠杆菌等细菌，从而导致食物中毒。
在烹饪前彻底清洗卷心菜叶可降低风险。
其他风险包括胀气、腹泻和甲状腺功能减退。
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