首页 > 资讯 > 低碳水化合物饮食有害心脏健康

低碳水化合物饮食有害心脏健康

泰然健康网
2024-12-22 07:15

来自广州中山大学的庄晓东(音)称，“到目前为止，还没有人能够确切地说出，它是如何影响人的机体的，特别是对心脏和长期排斥碳水化合物的血管。另一方面，我们已经查明，考虑到此类食物和心律失常有关，因此对它们的摄取须极其谨慎。”

近年来，医生们一直在弄清楚能够促使这种疾病发展的风险因素。有时这些探索会带来意外的收获。比如，科学家近发现，咖啡不会增加患上这种病的几率。而长时间的寒冷会导致梗塞。

原因是什么，科学家们暂时还不清楚。庄晓东和同事们认为，低碳水化合物食品爱好者更容易患心律失常是因为这些食物中去除了水果和蔬菜中的抗氧化剂。进一步的观察将有助于检验这一假设，并了解究竟是什么导致了这种疾病的发展。

中科院苏州医工所与英国牛津大学合作，近对我国东北地区的3个主要黑木耳品种进行了基因测序。研究组发现，这些黑木耳品种都含有能代谢出抗肿瘤、抗衰老产物的基因，进一步研究或将明确黑木耳的药用、保健价值。

此次合作组对这3个黑木耳品种进行了转录组测序分析，共获得13937个独立非重复基因。其中，有一部分基因代谢出的小分子产物已经被验证具有抗肿瘤、抗衰老的效果。此外，研究者还发现了1124个基因库中未曾记录的新独立非重复基因。这些基因也可能与黑木耳抗氧化、抗衰老等独特功能的产生有关。

文章中，研究者将833名结直肠癌患者与833名健康对照个体按照年龄、性别、居住地进行配对，随后通过面对面的方式，利用有效的食物频率调查问卷来收集参与者的人口及饮食相关资料信息。

美国密歇根大学医学院的研究团队对633名孕妇进行调查。在排除其他风险因素后，对比分析发现，孕期夜间无间断睡眠时间超过9小时，胎儿生存风险升高。

该研究领导者、密歇根大学研究员路易丝·奥布赖恩博士表示，孕晚期的睡眠对调控植物性神经系统以及激素系统起到重要作用。在睡眠中，血压会达到低，中途醒来后，神经系统活跃度飙升，引发血压瞬时升高，这有助于防止长时间的低血压对胎儿的成长发育造成伤害。不过专家也指出，孕妇在夜间睡觉时不要刻意醒来，因为睡眠受到干扰也会引起不良妊娠结果。

众所周知，身材体形不仅关乎美感，也会影响健康。近日，荷兰科学家的一项新研究发现，身材对女性寿命的影响比男性大。

荷兰马斯特里赫特大学医学中心流行病学研究员劳埃德·布兰兹博士及其研究小组，对始于1986年的7807名男女参试者(男3646人，女4161人)健康数据进行了分析。分析结果显示，身材苗条的高个子女性比身材矮小、体重较重的女性活过90岁的概率更大。具体来说，身高175厘米的女性长寿概率比身高160厘米的女性高出31%，而男性参试者中并未出现类似的差异。

不过在男性中，运动时间越多，长寿概率越大。每天多运动30分钟会使男性长寿概率增加5%。与每天运动不足30分钟的男性相比，每天至少运动90分钟者活到90岁的概率则增加了39%。对女性而言，每天运动60分钟有益长寿。与每天运动不足30分钟的女性相比，每天运动30~60分钟者活到90岁的概率高出21%。

发表在近出版的《美国心脏协会》期刊上的一项研究显示，如果更年期女性每天饮用多种无糖饮料，就会发生动脉阻塞，尤其是小动脉所导致中风的风险会增加。

美国纽约布朗克斯阿尔伯特爱因斯坦医学院的研究人员对参与“女性健康倡议”研究中的8万多名、年龄介于50至79岁之间的绝经后女性的数据进行了评估。这些女性于1993年至1998年参与了“女性健康倡议”研究，平均随访时间为11.9年。研究人员要求这些女性报告先前三个月饮用无糖饮料的数量，包括低热量、人工甜味的苏打水、茶

研究人员发现，与平均每周饮用无糖饮料少于一次或完全不喝的女性相比，每天饮用两种或更多无糖饮料的女性，患中风的可能性会增加23%，凝块引起(缺血性)中风的可能性会增加31%，患心脏病(致命或非致命性心脏病)的概率会增加29%，总体死亡风险的概率也会增加16%。

研究人员称，许多人尤其是那些超重或肥胖的人，试图通过饮用低热量饮料来减少饮食中的卡路里。而该项研究和其他观察研究则表明，无糖饮料并非无害，过量饮用与中风和心脏病风险增加有关联。美国心脏协会建议，应该把水作为无热量饮料的好选择。

目前全世界约有3700万人感染艾滋病毒，自20世纪80年代开始以来，全球约有3500万人死于艾滋病。近日，一位英国伦敦的艾滋病阳性男子接受艾滋病抵抗患者骨髓移植，可能成为世界上第二名已知的被成功去除艾滋病毒的患者。伦敦病人的病例3月5日发表于《自然》杂志，并在西雅图的医学会议上展示。

该男子在接受抵抗艾滋病感染的稀有基因变异捐献者骨髓干细胞的三年后--不再使用抗逆转录病毒药物的18个月后—高敏感测试显示他体内已经没有艾滋病病毒。该男子被称为“伦敦病人”，因为他的病例和首例艾滋病功能治愈的美国病人Timothy Brown相似。Timothy Brown是有名的“柏林病人”，2007年他在德国接受了相似的治疗，清除了体内的HIV病毒。据艾滋病专家称，Brown之前一直生活在德国柏林，此后移居到美国。

此次的英国男子在2003年感染了HIV病毒，在2012年被诊断患有一种名为霍奇金淋巴瘤的血癌。目前在剑桥大学的Gupta曾在伦敦大学学院治疗了该患者。2016年，该男子的癌症病情加剧，医生们决定为他寻求移植匹配。Gupta在接受路透社采访时称，“这是他活下去的后一丝希望”。捐献者有一个基因突变，叫做“CCR5 delta 32”，可以抵抗艾滋病毒。

联合领导团队治疗该患者的专家兼HIV生物学家 Ravindra Gupta称，“这一案例证明了终有一天科学家将终结艾滋病，但这不意味着已经发现了艾滋病的治疗方法”。Gupta这样描述他的病人，“功能上治愈，得到了控制”。但警告，“说治愈还为时尚早”。Gupta称，“移植相对顺利，但也有一些副作用，包括病人患有一段时间的“移植物抗宿主”疾病”—这一情况下，捐赠者的免疫细胞会攻击接收者的免疫细胞。”

大多数专家称用这种治疗治愈所有患者是不可思议的。这一程序昂贵、复杂、风险大。要是真正实施，完全匹配的捐赠者只是很小部分的人—大多数都是北欧后代，他们具有抵抗病毒的CCR5突变基因。Gupta称，“专家们表示，还不确定的是，CCR5抗体是否关键，以及移植物抗宿主是否可能同意重要。柏林病人和伦敦病人有这种复发症，可能对于清除艾滋病毒起了作用。”

澳大利亚多赫蒂研究所的专家，国际艾滋病学会治愈研究咨询委员会联合主席Sharon Lewin在接受路透社采访时表示，伦敦病例将为研究指明新道路。她说，“我们还未能治疗艾滋病，但这给与了我们未来消除艾滋病毒的希望”。

众所周知，垃圾食品的存在对人类的身体健康构成了极大危害。食用垃圾食品后，人体的细胞会产生什么样的变化呢?美国伊利诺伊大学的研究团队采用先进的扫描技术对这一问题展开了实验。研究发现，垃圾食品会使细胞膜立刻变硬和变厚，容易引发心脏病和中风，甚至还会缩短人的寿命。目前，该研究成果正在美国巴尔的摩市生物物理学会的会议上进行展示。

美国伊利诺伊大学的新研究发现，汉堡、比萨饼和香肠卷可以在短时间内迅速改变细胞结构，进而引发动脉硬化，即动脉粥样硬化——引发心脏病和中风的主要罪魁祸首。垃圾产品对健康的危害远比我们想象的更可怕。

为了进一步了解垃圾食品对细胞产生的影响，研究小组对此展开了相关实验。实验中，让部分小白鼠保持正常均衡的饮食，另一部分则遵循典型的西方快餐式的饮食，但总的脂肪、蛋白质和碳水化合物摄入量保持不变。结果发现，后者很快就出现了更为严重的动脉硬化，且一直延伸到了血管外壁的内皮细胞层。

对小白鼠和实验室培养的人类细胞进行的实验发现，低密度脂蛋白(Low Density Lipoprotein)和不太常见的氧化低密度脂蛋白这两种“坏胆固醇”是引起动脉硬化的罪魁祸首。研究人员测量了这两种胆固醇的浓度，并将所培养的人体细胞置于相同的环境下。

扫描后发现，与未施加脂蛋白的细胞相比，是两种胆固醇的生理特性导致细胞膜变硬和变厚。也就是说，饮食不当造成的血脂变化会从根本上降低动脉壁的质量。

“让我们惊讶的是，哪怕是极少量的氧化低密度脂蛋白也会对细胞膜结构造成极大的破坏，”本研究合著者，伊利诺伊大学的Manuela Ayee博士说道：“我们认为，细胞膜的变化可能是动脉硬化过程的开始。”在此过程中，动脉变得越来越厚，越来越硬，进而引发心脏病和中风。

过量的低密度脂蛋白是动脉硬化的关键危险因素。氧化低密度脂蛋白是一种被认为有助于斑块积聚的变种，而斑块可导致血栓，进而阻断心脏和大脑的血液供应。一项新的研究结果也显示，氧化低密度脂蛋白确实是人类健康的一大杀手。

上个月，法国一项针对近45000名中年人的研究还发现，由心脏病、癌症等疾病导致的死亡与汉堡、披萨、饼干和蛋糕的过量食用脱不了干系。吃太多“超加工食品”甚至还会大大缩短人的寿命，其中包括所有工业程序下生产的产品，如薯条，白面包，即食食品，香肠，含糖谷物，苏打水等。

去健身房锻炼太贵、太难坚持?或许可以考虑戒掉网购，亲自上街买东西。澳大利亚研究人员说，运动不必刻意，购物、爬楼梯、做家务等日常活动都是运动。

先前研究显示，较短时间内做强度较大的运动，即高强度间歇性锻炼减脂效果更佳。而悉尼大学教授伊曼纽尔·斯塔曼塔斯基在《英国运动医学杂志》撰文指出，日常生活中几乎“任何活动”都是锻炼身体的机会，人们无须为健身额外支付金钱或花费时间。

“走路或骑车从一个地方到另一个地方，爬楼梯或者打扫卫生、搬运沉重的购物袋等日常杂务都是运动。”曼塔斯基说，每天有几次累得气喘吁吁就足以达到促进健康的目的。

美国康奈尔大学的研究者近日发现，用瓶装水代替自来水来泡绿茶，能获得更多的健康益处。

EGCG是存在于绿茶中的一种天然抗氧化剂，它对大脑和心脏都有好处。研究人员将2.5克绿茶放入预热的盖碗茶泡茶容器中，加入125毫升80摄氏度的水，煮开绿茶浸泡液3分钟后，用细滤网过滤。此时，研究人员对茶水中的EGCG含量进行了测量，结果显示，用沸腾的自来水煮制的绿茶中，ECGC含量急剧下降，相比之下，用瓶装水冲泡的绿茶ECGC含量是前者的2倍。

研究人员认为，瓶装水因过滤了自来水中的钙、镁和铁等物质，煮绿茶时可以保留住更多的抗氧化剂。

有几个州的部分诊所在为患者输注年轻人血浆,以治疗衰老相关疾病。对此,美国食品和药物管理局(FDA)2月19日发表声明,警告人们不要将输注年轻人血浆作为对抗衰老相关疾病的治疗手段,称其并未证实有临床益处,且存在诸多风险。

血浆是血液的重要组成部分,含有帮助血液凝固的蛋白,可用于治疗出血和凝血异常。FDA对可使用血浆进行治疗的适应症进行了规定。但即使是在这些被认可的用途中,血浆输注也并非没有风险,其常见风险有过敏反应、与输血相关的循环超负荷,而较不常见的危险则包括输血相关的急性肺损伤、传染病传播等。

FDA在声明中指出,其从未认可或批准将血浆用于治疗正常衰老或记忆丧失等疾病,而一些医疗机构却宣称,年轻人的血浆可作为对抗衰老及相关疾病的治疗和补救措施,并以此牟利,收取数千美元的输液费。对此,FDA感到担忧,因为没有令人信服的临床证据证明这一做法有效,且大量输注血浆可能导致感染、过敏等风险。

FDA向患者提出警告称,除非属于严格监督下的临床试验,否则不要接受此类治疗。同时FDA强烈建议人们在考虑使用此类手段治疗早老性痴呆症、帕金森病、多发性硬化症、阿尔茨海默病、心脏病或创伤后应激障碍等疾病之前,应向医生详细咨询,并就未知风险进行认真查证。

此外,FDA还敦促患者及医疗保健机构向其报告用年轻人血浆治疗衰老疾病的不良事件,并称其将继续密切关注这一问题,与地方卫生部门和医疗机构合作,酌情采取其他措施,防止此类事件发生。返回搜狐，查看更多