自制健康刀切馒头，简单又美味！
自制健康刀切馒头，简单又美味！
想要在家也能做出健康又美味的刀切馒头吗？ 跟着下面的步骤，你也能轻松搞定！
准备材料：
面粉
红枣（选用一级大枣，肉质厚实）
酵母
红糖
营养快线（或牛奶，据说能加速发酵）
制作步骤：
将红枣用热水泡软，去皮后切碎（或用料理机搅碎）。
在温水中加入适量酵母，搅拌均匀。
在面粉中挖一个坑，倒入酵母水，再加入红糖，搅拌均匀。
加入营养快线和枣泥，继续搅拌，直至混合成面团。
将面团放置在温暖处发酵，待其体积变为两倍大时取出。
将面团放在案板上，加入适量干面粉，揉至光滑。
再次放置在温暖处进行第二次发酵。
用手托起面团，感觉变得很轻时，说明发酵完成。
再次揉面，搓成长条，用刀切成小长方形，进行第三次发酵。
将蒸锅烧好热水，关火后放入馒头，盖上锅盖进行第四次发酵。
几分钟后，馒头体积变大，此时开火蒸馒头，大火蒸几分钟即可。
完成！现在你可以享受自己动手做的健康美味刀切馒头啦！️
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