宝宝酸奶零食大集合：营养美味全攻略
宝宝酸奶零食大集合：营养美味全攻略
宝宝酸奶零食大集合来啦！酸奶不仅营养丰富，还能满足宝宝成长的需要。以下是四款适合宝宝的酸奶小零食，无添加，适合作为早餐或下午茶。
酸奶蒸蛋糕
准备材料：鸡蛋2个，宝宝酸奶100g，油15g，低筋粉50g
将油和酸奶混合至乳化，然后筛入低筋粉，用Z字状拌匀。
加入蛋黄，继续混合均匀。
将蛋清放入无水无油的容器中，用打蛋器打发至小尖角状态。
取一半蛋清加入面糊中，翻拌均匀，再倒入另一半蛋清，继续翻拌。
将面糊倒入模具中，盖上锡纸，放入蒸锅中火蒸30分钟，焖5分钟即可。
酸奶华夫饼
准备材料：鸡蛋1个，宝宝酸奶100g，低筋粉60g，玉米淀粉20g，黄油15g
将鸡蛋和酸奶混合均匀，加入低筋粉，用Z字状拌匀。
将黄油融化后加入面糊中，继续拌匀。
锅具预热、刷油，将面糊倒入锅中，盖上盖子烤5分钟左右即可。
酸奶鸡蛋饼
准备材料：鸡蛋1个，宝宝酸奶80g，面粉30g
将鸡蛋和酸奶混合均匀，加入面粉，用Z字状拌匀备用。
平底锅开小火，不用刷油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中。
全程小火煎至松饼开始凝固起泡后翻面，再煎10秒左右即可。
酸奶溶豆
准备材料：蛋清1个，奶粉13g，宝宝酸奶13g，玉米淀粉6g，细砂糖少量
酸奶用纱布过滤一夜去掉乳清，取13g备用。
将奶粉和过滤后的酸奶混合至无干粉。
将蛋清打发（加糖更稳定），至可见纹路时加入玉米淀粉继续打发至小尖角状态。
舀一半蛋清和酸奶糊翻拌混合均匀，然后再把剩下的蛋清加入继续翻拌。
将混合好的面糊放入裱花袋中，挤到烤盘中。
放入预热好的烤箱中，90度烤1小时（根据自家烤箱脾气调整温度和时间）。
所有方子都是无添加的哦！一岁以上的宝宝可以在面糊里适量加点糖。自制的小零食也能很好吃哦！宝妈们赶紧动手做起来吧～
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