乳酸菌饮品，你喝对了吗
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2018-05-23 13:06 阅读：7.74万
我们逛超市时，不难发现各种乳酸菌饮品琳琅满目的摆满货架，我们可能会想到这些问题：乳酸菌饮品的由来?喝了有何功效?适宜人群有哪些?你每天都在喝，你喝对了吗?
乳酸菌饮品主要靠乳酸菌来发挥作用，当我们喝了乳酸菌饮品后，一部分乳酸菌就进入我们的肠道开始生长繁殖，乳酸菌能助消化，调整肠道蠕动，预防便秘，维持肠道的正常运转。
在乳酸菌生长的过程中产生大量乳酸，乳酸能帮助钙的吸收;腹泻一般是肠道菌群紊乱，乳酸菌能调节肠道菌群平衡，从而预防腹泻;乳酸菌在肠道生长繁殖的过程中会与致病菌竞争营养物质，能使致病菌数量明显减少。
而有些致病菌会产生致癌物质，所以乳酸菌也有降低致癌率的作用，同时乳酸菌在肠道中还能制造维生素，从而补充人体所需的一部分维生素。
市面上的乳酸菌饮品一般都是发酵牛乳，乳酸菌利用牛乳中的蛋白、乳糖等物质，发酵能大量分解牛乳中的乳糖，喝了纯奶会腹泻的人群可以选择喝这些乳酸菌饮品，在获取和牛乳一样营养的同时还能为肠道提供乳酸菌。
乳酸菌饮品对人体好处多多，但是单纯的发酵乳由于乳酸的缘故，口味相对偏酸，所以在制作过程中添加了糖分，因此痛风及糖尿病患者在饮用时要特别留心。
乳酸菌饮品不适宜空腹喝，空腹时胃酸酸度较大，乳酸菌在胃内会被胃酸杀死，会大大降低乳酸菌饮品的保健作用。一般来说，饭后两小时左右是喝乳酸菌饮品的最佳时间。抗生素会杀死乳酸菌，因此不建议乳酸菌饮品和药物同时服用。高温也会杀死乳酸菌，因此不建议加热。同时乳酸菌饮品不宜过多饮用，饮用过多会导致胃酸升高，影响食欲和消化功能，不宜身体健康，建议成年人每天饮用乳酸菌饮品的量不超过400mL。
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