孟泽武副主任医师
福建医科大学附属协和医院三甲全国第88
西瓜的营养价值丰富
西瓜的健康益处 1、番茄红素 富含抗氧化剂番茄红素,研究表明,作为健康生活方式的一部分,它可能有助于降低患癌症和糖尿病的风险。西瓜比其他任何水果或蔬菜(甚至是西红柿)都含有更多的这种营养素,请选择果肉鲜红色而不是黄色或橙色的瓜,而且越成熟越好。同样,无籽瓜比有籽的瓜具有更多的番茄红素。 2、防止嗮伤 西瓜中的番茄红素可能会减少晒伤的可能性。 3、减少心脏疾病风险 西瓜富含一种称为瓜氨酸的氨基酸,可帮助血液在体内流动并降低血压。研究表明,它可以降低您患心脏病的风险。当然,您的整个生活方式都会影响您的心脏健康。 4、保护您的关节 西瓜含有一种天然的色素,称为β-隐黄质,可以保护您的关节免受炎症侵害。一些研究表明,它会使您患类风湿性关节炎的可能性降低。 5、保护眼睛 只需一小块西瓜,便可以每天摄入9-11%的维生素A,这种营养是保持眼睛健康的关键之一。食物是获取人体所需的所有维生素和矿物质的最佳方法。 6、保湿 多汁的西瓜含92%的水,因此这是保持水分的简单方法,您体内的每个细胞都需要水,即使是少量的短缺也会使您感到迟钝。 7、舒缓肌肤 西瓜中的维生素A,B6和C可帮助您的皮肤保持柔软,光滑和水嫩。 8、增强锻炼 西瓜的水含量高,抗氧化剂和氨基酸含量高,可以锻炼身体。它的钾含量也很高,这种矿物质可以减少抽筋。 9、容易消化 如果您患有克罗恩氏病或结肠炎等消化系统疾病,那么爆发期间不宜进食的东西很多,但西瓜是可以的,即使是发炎的肠道也很容易消化。
西瓜功效
"西瓜甘寒,归胃、心、膀胱经,有清热解暑、除烦止渴、利小便的功效。由于暑热通于心,容易耗气伤津,所以暑热或温热病热伤津液,会出现心烦口渴,可以单用西瓜,或配伍金银花、竹叶、生地熬水。暑热通于心,心开窍于舌,所以暑热容易心火上炎、口舌生疮,生用本品或配伍竹叶熬水服用。平时多吃油腻食物会损伤脾胃,滋生湿热,湿热阻滞气机会导致小便不利,西瓜有利小便的功效,单用有效。西瓜含有多种维生素和营养成分,可以清除自由基,有养颜作用,西瓜性寒,腹胀、腹泻者慎用。"
板栗热量
"板栗的热量还是比较大的,每100g板栗的热量大概是185kcal,平均下来一颗板栗的热量大概是15kcal,由此可见板栗属于高热量的食物。平时做的糖炒板栗,再加上糖分含有的热量,每个板栗的总热量会变得更高,所以板栗比较适合冬季食用,因为冬季为了抵抗寒凉,对热量的需求量比较好。n由于板栗的热量比较高,所以食用板栗时要注意控制量,一次不建议吃的太多。一次建议控制在5-6颗左右,以免摄入的热量过高,热量转化成脂肪在皮下堆积,容易形成肥胖,如果吃板栗的量比较多,建议进行适当的活动,能够促进热量的代谢,以免多余的热量转变成脂肪。"
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