适合运动之前摄入的9种碳水（给肠道减负
适合运动之前摄入的9种碳水（给肠道减负）
为什么跑步者需要大量碳水化合物？因为在跑步过程中，肌肉主要从碳水化合物获取能量燃料。因此，运动营养专家通常建议跑步者从碳水化合物获取日常60%左右的热量（卡路里）。下面是9种适合长跑或跑步者吃的碳水化合物食品来源。它们其中一些在锻炼前后或期间吃最好，其它的适合做正餐和小吃。
一、香蕉
这种富含快速作用碳水化合物的水果吃起来简单，并且容易消化，因此在锻炼前后做小吃很理想。不要忘记在运动后与香蕉一起吃一些蛋白质，以促进肌肉恢复和修复。
二、浆果
草莓和蓝莓等浆果都是最富营养的碳水化合物来源。它们包含大量有益健康的维生素，矿物质和植物营养素。不过，浆果并不是高密度碳水化合物食品，因此不能过分依赖它们满足日常所需的碳水化合物。
三、糙米
糙米等谷物是碳水化合物最丰富的食物来源之一。一杯糙米就包含大约45克蛋白质。全谷物更健康的原因是它们包含更多膳食纤维，维生素和矿物质。此外，它们的吸收速度慢，因此能在持续提供能量的同时，减少体内脂肪存储。
四、脱脂奶
脱脂奶含有丰富的碳水化合物。它也是运动期间的最佳食物选择，因为其血糖指数较高，碳水化合物能迅速发挥作用。不过，应尽可能选择不含糖的产品。
五、老式燕麦片
燕麦片是运动前的理想早餐选择。它容易消化，并提供大量碳水化合物。
六、圣女果
富含蛋白质、钾、钙等多种矿物质和微量元素硒及β-胡萝b素、多种维生素、碳水化合物等，其果皮中还含芦丁。樱桃番茄中更含有丰富的维生素C。
七、鳄梨
鳄梨富含膳食纤维，这是一种能帮助保持血糖水平稳定和抵御饥饿感的慢消化碳水化合物。基于动物的研究结果证实，鳄梨所含的单不饱和脂肪酸有促进减少脂肪作用。
八、全谷物面包（馒头）
用精制面粉做的面包馒头不是最佳选择，因许多营养都在精加工过程中流失了。全谷物面包不仅提供大量碳水化合物，还保留了更多纤维，维生素和矿物质。这种食品血糖指数低，能长时间提供能量。
九、全谷物面条
面条的碳水化合物含量极高。与其它谷物食品一样，全谷物面条也提供丰富营养，并且能持续提供能量。
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