热带果王“芒果”的营养成分和对健康的益处
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芒果是一种热带水果，有“热带果王”之称，不仅多汁，美味，外表美观，而且对健康有益。它们富含维生素，矿物质和抗氧化剂。之前，它们很难被发现并且被认为是异国情调的，但是如今，芒果一年四季都可以买到。
那么，你知道芒果有哪些食用功效吗，一起了解下吧。
01热带果王-芒果的营养成分
芒果的营养成分信息：卡路里： 99脂肪： 0.6克钠： 2毫克碳水化合物： 25克纤维： 2.6克糖： 23克蛋白质： 1.4克
1）碳水化合物
一杯芒果片有99卡路里，大部分来自碳水化合物。您将在一份中获得25克的碳水化合物。其中，约23克是天然糖，近3克是纤维。
芒果的血糖指数估计约为51。血糖指数为55或更低的食品通常被认为是低血糖食品。一杯芒果的血糖负荷估计为8。当估计食物对血糖的影响时，血糖负荷将份量考虑在内。
2）脂肪
芒果几乎是无脂食品。一杯一份只能提供约0.6克脂肪。大部分脂肪是单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，都被认为是健康脂肪。
鲜榨芒果汁
3）蛋白质
当您喝一杯新鲜芒果时，您会得到少量蛋白质（略大于1克）。
4）维生素和矿物质
芒果富含维生素，尤其是维生素C。单杯食用可提供您每日建议摄入量的76％。您还可以从健康剂量的维生素A（25％），维生素B6（11％）和少量维生素E，维生素K，硫胺素，核黄素，叶酸，烟酸和泛酸中受益。
芒果中的矿物质包括铜、钾和镁。
02对健康的益处
芒果中的维生素具有多种健康益处。
1）改善细胞功能
维生素C有助于改善人体细胞健康。维生素C对于免疫系统功能，强大的结缔组织和健康的血管壁至关重要。维生素C缺乏症在美国很少见，但是维生素C的摄入不足会导致伤口愈合不良，关节疼痛，在极端情况下还会引起坏血病，如果不及时治疗，可能会致命。
2）平衡体液
芒果中的钾（缺乏钠）可能有助于调节血压和体液平衡，尤其是血浆量。
建议成年人每天至少摄取2600毫克的钾（女性）至3400毫克的钾（男性）。单份芒果可提供257毫克。
夏日冰饮芒果冰沙
3）防止细胞受损
芒果还含有槲皮素，芒果苷和降冰片醇，它们是抗氧化剂。抗氧化剂可以帮助保护或延缓人体细胞免受自由基的损害（专家认为自由基可能是导致癌症，动脉粥样硬化和其他疾病的原因）。
4）提供抗炎功效
一项研究芒果健康益处的研究综述表明，这种水果具有抗氧化，抗炎和抗癌的特性。研究作者写道，芒果是“因其多方面的生化作用和增强健康特性而应被包括在每个人的饮食中的水果”。
切开的大青芒
5）其他益处
芒果还是维生素A的良好来源。正常视力，健康皮肤，生殖健康和正常细胞发育都需要维生素A。
03品种种类
芒果有几种不同的品种，每种都有其独特的外观。蜂蜜芒果为亮黄色，弗朗西斯芒果为黄绿色，哈登芒果为红黄色，基特和肯特芒果为绿色，汤米·阿特金斯芒果为绿红色，帕尔默芒果为紫色。
所有芒果品种都是甜的，但窖的大小各不相同。
芒果西米露
04最好的时候
芒果的旺季因您选择的芒果类型而异。春季和夏季提供大多数品种，秋季或冬季提供一些品种。
如果您所在地区没有新鲜芒果，则也经常提供冷冻，罐装和罐装芒果。但是，有时它们中会掺入添加的甜味剂（例如果汁）。这将大大改变水果的营养成分。
例如，一个流行的罐装芒果品牌每半杯（大约）可提供26克碳水化合物和25克糖。因为水果是用重糖浆包装的，所以它所含的糖要比等量的新鲜芒果多得多。
如果您正在寻找最新鲜的芒果替代品，请寻找不含糖的冷冻水果。一些罐装和罐装的品种也可以不加糖浆包装，但通常更贵。
最后，芒果干是一种选择。但是，当水果干燥后，糖分会变得更浓。某些干芒果也可能撒上糖，因此每份食用更多的碳水化合物和糖。
芒果蛋糕
05储存与食品安全
芒果应在室温下保存直至成熟。如果您购买未成熟的芒果，请将其放在室温下的纸袋中。
芒果成熟前不应该冷藏，但是一旦达到柔软，成熟的质地，就可以将其移至冰箱中以使其缓慢成熟。
根据国家芒果局的数据，整个成熟的芒果可以在冰箱中保存长达五天。他们还建议可以将水果去皮并在密闭容器中的冰箱中保存几天或在冰箱中保存六个月。
06食用建议
芒果甜品
芒果的内部有一粒大种子，因此切开水果有些棘手。有效的方法包括沿皮肤切成小块或切成薄片。
将新鲜芒果作为零食，蘸一点酸奶，在午餐时撒些芒果片撒在沙拉上，做成主菜的馅料，或搭配一些鲜奶油和切碎的坚果作为甜点。
冷冻芒果块非常适合水果冰沙。它们可以与香蕉和菠萝等其他热带水果搭配，也可以与低脂酸奶和杏仁奶混合。
尽管没有多少人选择吃芒果皮，但它是可食用的。如果您想尝试一下，请知道它可能会尝起来有点苦，有嚼劲，甚至可能有点难吃。
最后的最后，芒果虽好吃，可不要贪杯喔~
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