6款自制果酒配方，简单又美味
6款自制果酒配方，简单又美味！
尝试了几款自制果酒，每一款都令人惊喜！今天分享给大家，快来试试吧！
⚠️注意事项：
密封罐要彻底清洗干净，确保无水无油。方法：高温消毒后烘干，再用粮食酒涮洗一遍。
制作比例：1.5-1.8L的罐子都可以使用。
选择42度清香型粮食酒，能更好地提升水果的香气。
冰糖的量可以根据个人口味调整，比例约为冰糖：水果=（0.2-0.6）：1。
制作过程中一定要使用称量工具。
桃子酒
材料：桃子500g、粮食酒500g、冰糖250g
将桃子放入清水中，加两勺盐搓洗掉小绒毛，去蒂后清洗干净，用厨房纸吸干水分，切成块。
消毒后的罐子中，一层桃子片，一层冰糖，铺完所有食材。倒入粮食酒，密封保存，放置在阴凉处静置7天即可享用。
红枣桑葚酒
材料：红枣300g、鲜桑葚200g、粮食酒600g、冰糖200g
桑葚放入清水中，加两勺盐清洗干净，用厨房纸吸干水分。红枣洗净晾干。
消毒后的玻璃瓶中，一层桑葚、红枣，一层冰糖，铺完所有食材。倒入粮食酒，密封保存，放置在阴凉处静置3个月。
荔枝酒
材料：荔枝去皮600g、粮食酒600g、冰糖120g
荔枝放入清水中清洗干净，晾干表皮，剥出果肉。
消毒后的玻璃瓶中，一层荔枝，一层冰糖，铺完所有食材。倒入粮食酒，密封保存，放置在阴凉处静置3个月。
梅子酒
材料：青梅600克、粮食酒600克、黄冰糖300克
挑选出烂的青梅，去蒂后放入清水中泡半小时清洗干净，用厨房纸吸干水分。
消毒后的玻璃瓶中，一层青梅，一层黄冰糖，铺完所有食材。倒入粮食酒，密封保存，放置在阴凉处。第一个月每周排气一次，至少泡6个月，时间越长越美味！
草莓酒
材料：草莓600g、冰糖120克、粮食酒600克
草莓放入清水中加盐浸泡清洗干净，晾干后用厨房纸吸干水分，切成备用。
消毒后的玻璃瓶中，一层草莓，一层冰糖，铺完所有食材。倒入粮食酒，密封保存，放置在阴凉处1个月即可享用。
橙子酒
材料：橙子去皮600g、冰糖120克、粮食酒600克
橙子放入清水中清洗干净，捞出晾干表皮后切片，去头去尾，留中间果肉部分。
消毒后的玻璃瓶中，一层橙子，一层冰糖，铺完所有食材。倒入粮食酒，密封保存，放置在阴凉处1个月。每周排气一次即可享用！
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